Zoeken

Corvina, de voornaamste druif van Valpolicella, blijkt reeds honderden, zoniet duizenden jaren in de Veronese wijngaarden voor te komen. De eerste geschreven verwijzing naar de druif of de wijn die 'Corvini' werd genoemd, dateert al van... ... Lees verder

Corvina veronese is een blauw druivenras uit Veneto, zoals de naam laat vermoeden. Corvina rijpt redelijk laat. Deze langzame, evenwichtige, late rijping zorgt voor de ontwikkeling van een dikke schil, die de druif uitermate geschikt maakt voor de... ... Lees verder

Garganega is een zeer oud lokaal wit druivenras uit Veneto. Garganega is daar een belangrijke bouwsteen in meerdere appellaties. Haar vaste blendingpartner is trebbiano di soave, de interne verhouding van beide rassen bepaalt het smaakprofiel van... ... Lees verder

Molinara is een blauw druivenras uit Veneto dat traditioneel in de Valpolicellaregio een tripartite vormde met corvina en rondinella. Vroeger vond je deze druif steevast terug in Amaronewijnen, tot in 2003 de productieregels gewijzigd werden.... ... Lees verder

Rondinella is een autochtoon blauw druivenras uit Veneto. Deze druif is zowat het kleine broertje van corvina en dient in blends om sappig, licht kersenfruit aan te leveren. Bovendien is rondinella een enorm productief ras dat je echt moet intomen. ... Lees verder

Sagrantino is een typisch Umbrisch blauw ras. Dit oud ras heeft haar bakermat in de regio rond Montefalco. In de jaren zestig was sagrantino bijna uitgestorven, maar Arnaldo Caprai geloofde sterk in het ras, en de aanplant nam opnieuw toe. Tot op... ... Lees verder

Corvinone is een blauw druivenras uit Veneto. De dikke, loshangende bessen in een tros maken deze variëteit, net als corvina, heel geschikt om te drogen, en sommige Amaroneproducenten vervangen graag enkele percentages corvina door corvinone (er... ... Lees verder