Zoeken

DOC Trento is een heel aparte appellatie. Opgericht in 1993, voorziet ze enkel in de productie van schuimwijnen gemaakt volgens de ‘metodo classico’. Hierbij ondergaat de wijn na de verplichte tweede gisting in de fles minimaal 15 maanden... ... Lees verder

DOC Salice Salentino is een appellatie uit Apulië, genoemd naar het dorp op ongeveer tien kilometer ten westen van Lecce, in het midden van het schiereiland Salento. Hierdoor geniet ze zowel van afkoeling vanuit de Adriatische zee als van de... ... Lees verder

DOCG Franciacorta is de sterappellatie in het hart van Lombardije. Vroeger werden onder deze benaming zowel schuimwijnen als stille wijnen gemaakt, maar in 1995 beslisten de wijnmakers dat het raadzaam was om onder de internationaal gekende... ... Lees verder

DOC Valle d’Aosta is de tot op heden enige appellatie die aan de regio werd toegekend. Wijnbouwers kunnen binnen deze appellatie de herkomst van hun wijn wel specifieker aanduiden. Dit kan door middel van:
Een geografische vermelding:... ... Lees verder

DOC Colli Martani is een appellatie binnen Umbrië waarvan het grondgebied volledig binnen de appellatie Montefalco ligt. Het succes van deze herkomstbenaming ligt in de grotere vrijheid inzake druivenrassen ten opzichte van DOC Montefalco. Binnen... ... Lees verder

DOC Trento is een heel aparte appellatie. Opgericht in 1993, voorziet ze enkel in de productie van schuimwijnen gemaakt volgens de ‘metodo classico’. Hierbij ondergaat de wijn na de verplichte tweede gisting in de fles minimaal 15 maanden... ... Lees verder

DOCG Rosazzo is een recent erkende herkomstbenaming binnen Friuli (°2011). Aanvankelijk was dit gewoon een subzone, vermeld in de productievoorschriften van de DOC Colli Orientali del Friuli. De bijzondere kwaliteit van de heuvelachtige... ... Lees verder

Oltrepò Pavese is een cluster van appellaties gelegen ten zuiden van de Po:

- DOCG Oltrèpo Pavese Metodo Classico is een afzonderlijke appellatie voor de schuimwijnen van deze cluster. Net zoals Franciacorta ondergaan deze... ... Lees verder

Oltrepò Pavese is een cluster van appellaties gelegen ten zuiden van de Po:

- De stille wijnen vinden we terug in meerdere DOC’s: de ‘standaard’ DOC Oltrepò Pavese (met riesling, barbera en croatina als toonaangevers) en daarnaast nog... ... Lees verder

DOC San Gimignano is een appellatie in Toscane waarbinnen zowel witte (op basis van trebbiano toscano) als rode wijn (op basis van sangiovese met eventueel cabernet sauvignon, merlot, syrah of pinot nero bij) gemaakt mag worden. Het grondgebied... ... Lees verder

DOC Torgiano is de ‘gewone’ appellatie van waaruit de DOCG Torgiano Rosso Riserva promoveerde, en is een pak omnivalenter dan haar DOCG-equivalent. Naast witte, rosato en rode wijn vind je hier zelfs spumante en zoete wijn. De toegelaten... ... Lees verder