2014 San Lorenzo, Gran Selezione (0,75L)

Producent: Castello di Ama

Aantal
in mandje

• 365 dagen omruilgarantie
• Gratis verzending vanaf € 195
• Binnen 5 werkdagen geleverd

De Castello di Ama heeft een robijnrode kleur. Prachtige aroma's van pruimen, kersen en bladeren. Medium tot volle structuur met fijne tannines en een fluwele smaak. Fruitige afdronk.

• Artikelcode: TOAMA50014
• Inhoud: 0,75L (ook verkrijgbaar in 1,5L  en 3,0L flessen)
• Jaartal: 2014
• Producent: Castello di Ama
• Wijnstijl: medium-vol, medium-intens, droog
• Appellatie: DOCG Chianti Classico
• Druivensoorten: 10% malvasia nera, 10% merlot, 80% sangiovese

Meer over deze producent

Domein in handen van Marco Pallanti, die er eigenhandig in slaagde de twijfelachtige reputatie van Chiantiwijnen om te buigen. Castello di Ama heeft een indrukwekkende portfolio wijnen en combineert die met een passie voor kunst en cultuur.

Leer meer over deze wijnproducent → Kenmerken

Serveren bij:
gevogelte met saus, wit vlees met saus, rood vlees, gegrild of geroosterd, zonder saus, lams- en schapenvlees, pluimwild

Oorsprong:
Gaiole in Chianti, 63 hectare op een hoogte tussen 390-530m boven de zeespiegel, bodem rijk aan kalk,klei en

Opbrengst:
-

Oogst:
begin oktober

Vinificatie:
fermentatie en maceratie in inox tanks gedurende 25 dagen, malolactische gisting in barriques, nadien volgt een rijping van 11 maanden in Franse barriques.

Opvoeding:
11 maanden in Franse barriques (30% nieuwe, 70% 2de-3de passage)

Analytisch:
Alc. 12,76% vol. total acidity: 5,0 g/l dry extract: 28,5 g/l

Productie:
92.000 flessen

Bewaarpotentieel:
tot eind 2024

Bekijk alle producten van dit wijnhuis