2019 Barolo Cerequio (1,5L) - Vietti
De Barolo Cerequio heeft een intense robijnrode kleur. Aroma's van rijpe rode bessen met kruidige tonen. Intens in de mond, vrij rijk maar zeer elegant en evenwichtig. De tannines zijn aanwezig, maar zeer goed geïntegreerd in de fruitstructuur van de wijn. Lange afdronk met een goede frisheid.
- 365 dagen omruilgarantie
- Gratis verzending vanaf € 195
- Snelle levering of afhaling
Anderen bekeken ook
-
JS 98-RP 96-V 92
Barolo Rocche di Castiglione 2017
1,5L | ViettiJe bespaart 10%€ 444,97 € 400,47 -
V 98-JS 97-RP 96
Chianti Classico Gran Selezione Vigneto Bellavista 2018
1,5L | Castello di Ama€ 399,97
Algemene informatie
Artikelcode | PIVIE56419 |
Inhoud | 1,5L |
Bewaarpotentieel | tot eind 2044 |
Alcohol percentage | 14.50% vol |
Flesafsluiting | natuurkurk |
Producent | Vietti |
Specificaties
Oorsprong | Historische cru-wijngaard Cerequio in het Barolo-gebied. Zuidelijke oriëntatie op een hoogte van 300m boven zeeniveau. Kalkrijke en kleiachtige bodem. |
Opbrengst | 4.600 wijnstokken/ha. |
Oogst | Handgeplukt op 5 oktober. |
Vinificatie | De druiven zijn ontsteeld en voorzichtig gekneusd alvorens ze in roestvrijstalen tanks te brengen voor de alcoholische gisting. Maceratie gedurende 3 weken. De malolactische gisting vindt plaats in eikenhouten vaten. |
Opvoeding | 32 maanden in grote eiken vaten en in barriques. |
Analytisch | Droogextract: 30,36 g/l - totale aciditeit: 6,14 g/l - restsuikers: 1,05 g/l - sulfieten: 77 mg/l - pH: 3,45 |
Professionele recensenten
Ook de bekendste wijnrecensenten weten prijs / kwaliteit absoluut te waarderen. Wat zeggen de professionals over deze wijn? Lees meer
Eten dat goed bij deze wijn past
Onze wijnkenners vinden dat deze Wijnen uitstekend bij de volgende gerechten past. Buon appetito!
Gerechten die goed bij deze wijn passen? Zoek op Wijn-spijscombinaties
Wijnhuis Vietti
Gelegen in het hart van de Langhe, in het dorp Castiglione Faletto. Het landgoed Vietti werd in 1800 gesticht door Carlo Vietti, maar ontwikkelde zich pas echt in de jaren zestig. Het lag aan de basis van het concept van cru in de Barolo.
De jaren '60 waren een keerpunt in de geschiedenis van het landgoed met het huwelijk van Luciana Vietti en Alfredo Curado, oenoloog van beroep en een groot kunstliefhebber. De intuïties van Alfredo zullen de basis vormen van het domein dat we vandaag kennen, met name dankzij de creatie van één van Barolo's eerste cru's (Rocche di Castiglione - 1961), de wijnbereiding van de monocépage arneis (1967) of de uitvinding van de auteur's etiketten (1974). Inmiddels is het domein uitgegroeid tot één van de meest erkende domeinen van Italië. In 2016 werd het domein gekocht door een Amerikaans investeringsfonds, de dagdagelijkse leiding blijft wel in handen van Elena en Luca Vietti.
Meer over deze wijnproducent