Chianti Classico Gran Selezione Vigneto La Casuccia 2018
2018 Chianti Classico Gran Selezione Vigneto La Casuccia (1,5L) - Castello di Ama
De La Casuccia heeft een diepe purperrode kleur met een prachtig boeket van bessen, frambozen en mineraliteit. De smaak is krachtig en opulent met veel tannines. Rijke wijn die enkele jaren flesrijping goed kan gebruiken.
- 365 dagen omruilgarantie
- Gratis verzending vanaf € 195
- Snelle levering of afhaling
Anderen bekeken ook
-
V 98-JS 97-RP 96
Chianti Classico Gran Selezione Vigneto Bellavista 2018
1,5L | Castello di Ama€ 399,97
Andere oogstjaren en inhoudsmaten van deze wijn
Smaak overzicht van deze wijn
Het smaakprofiel van Chianti Classico Gran Selezione Vigneto La Casuccia is samengesteld door Licata Vini
Algemene informatie
Artikelcode | TOAMA51418 |
Inhoud | 1,5L |
Bewaarpotentieel | tot eind 2036 |
Alcohol percentage | 13.00% vol |
Flesafsluiting | synthetische kurk |
Producent | Castello di Ama |
Specificaties
Oorsprong | Gaiole in Chianti, La Casuccia wijngaard, 12.58 ha aangeplant tussen 1964 en 1975, hoogte variërend tussen 480 en526m. |
Opbrengst | - |
Oogst | De merlot wordt in de tweede helft van september geoogst, de sangiovese volgt begin oktober |
Vinificatie | Fermentatie en maceratie in inox tanks gedurende 25 dagen, gevolgd door een malolactische gisting in barriques. De rijping gebeurt in Franse barriques, nog minstens 12 maanden flesrijping vooraleer de wijn op de markt komt. |
Opvoeding | 18 maanden rijping in Franse barriques (Allier, 80% nieuw) |
Analytisch | Alc. 13,50 % vol. total acidity: 4,7 g/l Dry extract: 32,0 g/l |
Productie | 4.500 flessen |
Professionele recensenten
Ook de bekendste wijnrecensenten weten prijs / kwaliteit absoluut te waarderen. Wat zeggen de professionals over deze wijn? Lees meer
Monica Larner
"Slightly more contained next to the 2019 vintage that I tasted at the same time, the Castello di Ama 2018 Chianti Classico Gran Selezione Vigneto la Casuccia offers ample volume and fruit weight, but it holds back slightly on the mid-palate. The 2018 vintage tends to deliver all of its brooding intensity up front, leaving you with plenty of black fruit, spice and tobacco to fuel a long finish. Ultimately, 2019 shows more depth and dimension. However, this beautiful wine should not go overlooked, especially if long cellar aging is not your objective."
Eten dat goed bij deze wijn past
Onze wijnkenners vinden dat deze Wijnen uitstekend bij de volgende gerechten past. Buon appetito!
Gerechten die goed bij deze wijn passen? Zoek op Wijn-spijscombinaties
Wijnhuis Castello di Ama
Domein in handen van Marco Pallanti en Lorenza Sebasti, die er samen in slaagden Chianti Classico op een hoger voetstuk te tillen. Ama heeft een indrukwekkend portfolio wijnen en combineert die met een passie voor kunst en cultuur.
Het wijndomein van dit gelijknamige kleine gehucht is de bakermat van een belangrijk onderzoek naar de juiste sangiovesekloon voor Chianti. Wijnmaker Marco Pallanti’s levenswerk is op z’n minst verbluffend te noemen: waar Chianti vroeger te kampen had met het imago van verwaterd wijntje, kon Castello di Ama dit beeld in minder dan een generatie ombuigen naar dat van hoogstaande kwaliteitswijnen.
Meer over deze wijnproducent