Filters
Orange wijnen
Orange wijn, of maceratiewijn, ontstaat wanneer witte druiven samen met hun schillen vergisten — een techniek die je normaal bij rode wijn tegenkomt. Daardoor krijgt de wijn zijn mooie amberkleur, extra structuur en een aromatisch profiel dat barst van complexiteit, vaak met een kruidig randje. Deze wijnen worden meestal gemaakt van biologisch geteelde druiven en met zo weinig mogelijk ingrepen in de kelder: spontane fermentatie, geen geselecteerde gisten, geen additieven of stabilisatoren, en geen technische trucjes zoals chaptalisatie of acidificatie. Alleen als het oogstjaar het écht vraagt, voegt de wijnmaker een klein beetje sulfiet toe. Het resultaat? Een pure, eerlijke wijn boordevol karakter.
19 resultaten
-
-
- V 93
- RP 90
-
- V 93
- RP 91
-
- DEC 93
- JS 93
- RP 91
- V 89
-
- DEC 94
- JS 90
- V 89
-
Natuurwijn
Orange wijn
Biodynamisch
Bio
Vegan
