Chianti Classico Gran Selezione Vigneto La Casuccia 2016
2016 Chianti Classico Gran Selezione Vigneto La Casuccia (0,75L) - Castello di Ama
De La Casuccia heeft een diepe purperrode kleur met een prachtig boeket van bessen, frambozen en mineraliteit. De smaak is krachtig en opulent met veel tannines. Rijke wijn die enkele jaren flesrijping goed kan gebruiken.
- 365 dagen omruilgarantie
- Gratis verzending vanaf € 195
- Snelle levering of afhaling
Anderen bekeken ook
Andere oogstjaren en inhoudsmaten van deze wijn
Smaak overzicht van deze wijn
Het smaakprofiel van Chianti Classico Gran Selezione Vigneto La Casuccia is samengesteld door Licata Vini
Algemene informatie
| Artikelcode | TOAMA51016 |
| Inhoud | 0,75L |
| Bewaarpotentieel | tot eind 2040 |
| Alcoholpercentage | 13,50% vol |
| Flesafsluiting | natuurkurk |
| Producent | Castello di Ama |
Specificaties
| Oorsprong | Gaiole in Chianti, La Casuccia wijngaard, 12.58 ha aangeplant tussen 1964 en 1975, hoogte variërend tussen 480 en526m. |
| Oogst | De merlot wordt in de tweede helft van september geoogst, de sangiovese volgt begin oktober |
| Vinificatie | Fermentatie en maceratie in inox tanks gedurende 25 dagen, gevolgd door een malolactische gisting in barriques. De rijping gebeurt in Franse barriques, nog minstens 12 maanden flesrijping vooraleer de wijn op de markt komt. |
| Opvoeding | 18 maanden rijping in Franse barriques (Allier, 80% nieuw) |
| Analytisch | Totale aciditeit: 4,7 g/l - droogextract: 32,0 g/l |
| Productie | 4.500 flessen |
Professionele recensenten
Ook de bekendste wijnrecensenten weten prijs / kwaliteit absoluut te waarderen. Wat zeggen de professionals over deze wijn? Lees meer
Antonio Galloni
"The 2016 Chianti Classico Gran Selezione Vigneto La Casuccia is rich, sensual and inviting, as it so often is. The addition of Merlot to Sangiovese yields a Chianti Classico built on textural resonance, with silky tannins, soft curves and tons of sheer allure. The 2016 won't be ready to drink anytime soon, but it is unquestionably a great wine in the making. Succulent dark cherry, red plum, menthol, licorice, cloves and new oak infuse the creamy, voluptuous finish. "
Eten dat goed bij deze wijn past
Onze wijnkenners vinden dat deze Wijnen uitstekend bij de volgende gerechten past. Buon appetito!
Gerechten die goed bij deze wijn passen? Zoek op Wijn-spijscombinaties
Wijnhuis Castello di Ama
Domein in handen van Marco Pallanti en Lorenza Sebasti, die er samen in slaagden Chianti Classico op een hoger voetstuk te tillen. Ama heeft een indrukwekkend portfolio wijnen en combineert die met een passie voor kunst en cultuur.
Het wijndomein van dit gelijknamige kleine gehucht is de bakermat van een belangrijk onderzoek naar de juiste sangiovesekloon voor Chianti. Wijnmaker Marco Pallanti’s levenswerk is op z’n minst verbluffend te noemen: waar Chianti vroeger te kampen had met het imago van verwaterd wijntje, kon Castello di Ama dit beeld in minder dan een generatie ombuigen naar dat van hoogstaande kwaliteitswijnen.
Meer over deze wijnproducentGerelateerde producten