2021 Barolo Brunate (0,75L) - Vietti
De Barolo Brunate heeft een intense robijnrode kleur en een neus met aroma's van rood fruit, kersen, wilde kruiden, munt, mineralen en rozenblaadjes. Dit alles afgerond met een vleugje bloedappelsien. De mond is weelderig, ruim, met een fijne structuur en wat zoetigheid. De finale is lang en gelaagd. Het gaat gepaard met bijna aristocratische tannines.
- 365 dagen omruilgarantie
- Gratis verzending vanaf € 195
- Snelle levering of afhaling
Anderen bekeken ook
-
IWI 100-JS 97-FA 95Barolo Bussia Cicala 2020
0,75L | Conterno AldoJe bespaart 15%€ 169,97 € 144,47
Smaak overzicht van deze wijn
Het smaakprofiel van Barolo Brunate is samengesteld door Licata Vini
Algemene informatie
| Artikelcode | PIVIE51021 |
| Inhoud | 0,75L |
| Bewaarpotentieel | tot eind 2046 |
| Alcoholpercentage | 14,00% vol |
| Flesafsluiting | natuurkurk |
| Producent | Vietti |
Specificaties
| Oorsprong | Brunate wijngaard van 1ha gelegen in La Morra, op de zuidelijke helling richting Barolo. Gemiddelde leeftijd van de wijnstokken: 50 jaar. Klei- en kalksteengrond. |
| Opbrengst | 4.600 stokken/ha. |
| Oogst | Oktober. |
| Vinificatie | De alcoholische gisting duurt 3 weken in roestvrijstalen tanks met schilcontact. Deze periode omvat de maceratie met pre- en post-fermentatie. Hierbij gebruikt men de oude ancestrale techniek waarbij men de mosthoed ondergedompeld houdt in het sap. Dit zorgt voor zeer veel extractie. De malolactische gisting vindt plaats in vaten. Botteling zonder filtratie. |
| Opvoeding | 32 maanden vaten/grote tonnen. |
| Analytisch | Droogextract: 31,55 g/l - totale aciditeit: 5,97 g/l - restsuikers: 1,15 g/l - sulfieten: 75 mg/l - pH: 3,40 |
| Productie | 2.500 flessen 0,75 |
Professionele recensenten
Ook de bekendste wijnrecensenten weten prijs / kwaliteit absoluut te waarderen. Wat zeggen de professionals over deze wijn? Lees meer
Eten dat goed bij deze wijn past
Onze wijnkenners vinden dat deze Wijnen uitstekend bij de volgende gerechten past. Buon appetito!
Gerechten die goed bij deze wijn passen? Zoek op Wijn-spijscombinaties
Wijnhuis Vietti
In het hart van de Langhe, in het schilderachtige dorp Castiglione Falletto, werd Landgoed Vietti in 1800 opgericht door Carlo Vietti. Het kreeg echter pas echt faam in de jaren zestig en stond aan de wieg van het concept van cru in Barolo,
Gelegen in het hart van de Langhe, in het schilderachtige dorp Castiglione Falletto, werd Landgoed Vietti in 1800 opgericht door Carlo Vietti. Het kreeg echter pas echt faam in de jaren ’60, toen Luciana Vietti trouwde met Alfredo Curado, oenoloog en gepassioneerd kunstliefhebber. De visie van Alfredo legde de basis voor het domein zoals we het vandaag kennen. Hij realiseerde baanbrekende prestaties, waaronder de creatie van één van Barolo’s eerste cru’s, Rocche di Castiglione (1961), de introductie van de monocépage Arneis (1967) en de ontwikkeling van de iconische auteursetiketten (1974). In 2016 werd het domein overgenomen door een Amerikaans investeringsfonds, maar het bleef trouw aan zijn erfgoed, waarbij traditie en innovatie samenkomen om wijnen van wereldklasse te creëren.
Meer over deze wijnproducentGerelateerde producten