2011 Biferno Rosso Riserva (0,75L)

[{"thumb":"https:\/\/www.licata.be\/images\/products\/bottles_thumb\/MOBOR50011.jpg","image":"https:\/\/www.licata.be\/images\/products\/bottles_image\/MOBOR50011.jpg","xl":"https:\/\/www.licata.be\/images\/products\/bottles_xl\/MOBOR50011.jpg"},{"thumb":"https:\/\/www.licata.be\/images\/products\/labels_thumb\/MOBOR50011.jpg","image":"https:\/\/www.licata.be\/images\/products\/labels_image\/MOBOR50011.jpg"}]

2011 Biferno Rosso Riserva (0,75L)

Producent: Borgo Di Colloredo

€ 17,97 per fles

Voldoende voorraad /
meteen leverbaar

Actuele status: Voldoende voorraad / meteen leverbaar

€ 17,97 per fles

De Biferno Rosso is een riservawijn, met een donkere robijnrode kleur. Rijpe neus van pruimen, wat gerookt, peperig en kruidig. Mondvullend met voldoende tannines om nog enkele jaren te evolueren. Fruitige en kruidige afdronk. Reeds mooi afgerijpt in de kelders van de producent.

Artikelcode: MOBOR50011
Inhoud 0,75L
Appellatie: DOP Biferno
Druivensoorten: 80% montepulciano, 20% aglianico

Jaartal:

2011

Wijnstijl:

vol, krachtig, droog

fruitig

kruidig

houtgerijpt

mineraal

tannines

aciditeit

Producent:

Borgo Di Colloredo

Meer over deze producent

Familiedomein van de broers Enrico en Pasquale Di Giulio, met wijnen van zowel lokale als internationale druiven.

Leer meer over deze wijnproducent →

Wat vinden professionele recensenten van deze wijn?

Vivino: (4 - 60 ratings)

Mening van onze klanten

0/5 ( Deel jouw mening )

Download afdrukbare wijnfiche Plaats dit product op uw verlanglijst

Voeg deze wijn toe aan uw favorieten Download afdrukbare wijnfiche Plaats dit product op uw verlanglijst Download afdrukbare wijnfiche Plaats dit product op uw verlanglijst

Kenmerken

Bewaarpotentieel:

tot eind 2026

Meer kenmerken weergeven →

Serveren bij:

rood vlees, gegrild of geroosterd, zonder saus, rood vlees met saus, pluimwild, pelswild

Oorsprong:

Campomarino. Campomarino. Wijngaarden op 100-120m. hoogte met kleihoudende bodem.

Opbrengst:

12000 kg druiven per ha en 84 hl per ha. 3800 stokken per ha.

Oogst:

midden oktober

Vinificatie:

De wijn fermenteert onder gecontrolleerde temperatuur van 25°C-28°C gedurende 15-20 dagen. Hierna volgt een rijping in barriques en houten vaten gedurende 18-24 maanden.

Opvoeding:

18-24 maanden in barriques en houten tonnen.

Analytisch:

Alc: 13,5% vol.

Productie:

40.000 flessen 0,75