2019 Barolo Cannubi (1,5L) - Giacomo Fenocchio
De Barolo Cannubi heeft een lichte en heldere granaatrode kleur. De neus onthult aroma's van kersen, frambozen en specerijen. De wijn streelt de mond met zijn zijdezachte tannines, maar blijft wel vol en robuust. Versheid en fruit vullen elkaar perfect aan. Ze nodigen u uit de meteen geproefd te worden, maar zorgen ook voor een zeer lange levensduur voor deze koninklijke Barolo.
- 365 dagen omruilgarantie
- Gratis verzending vanaf € 195
- Snelle levering of afhaling
Anderen bekeken ook
Smaak overzicht van deze wijn
Het smaakprofiel van Barolo Cannubi is samengesteld door Licata Vini
Algemene informatie
Artikelcode | PIFEN54419 |
Inhoud | 1,5L |
Bewaarpotentieel | tot eind 2044 |
Alcohol percentage | 14.50% vol |
Flesafsluiting | natuurkurk |
Producent | Giacomo Fenocchio |
Specificaties
Oorsprong | Wijngaard van 0,5 ha in Barolo - Zuidwestelijk georiënteerd - 280m hoogte - bodem : mergel, tufsteen en zand - gemiddelde leeftijd van de wijnstokken : 30 jaar. |
Opbrengst | 70 kwintalen/ha. |
Oogst | De eerste twee weken van oktober. |
Vinificatie | Traditionele methode met een lange maceratie. Natuurlijke gisting zonder toevoeging van gisten tot 40 dagen in roestvrijstalen vaten. |
Opvoeding | 30 maanden in eiken vaten uit Slavonië van 20 tot 25 hL. |
Analytisch | Totale aciditeit 5,2 tot 5,6 g/L |
Productie | 3.000 flessen 0,75 |
Professionele recensenten
Ook de bekendste wijnrecensenten weten prijs / kwaliteit absoluut te waarderen. Wat zeggen de professionals over deze wijn? Lees meer
Eten dat goed bij deze wijn past
Onze wijnkenners vinden dat deze Wijnen uitstekend bij de volgende gerechten past. Buon appetito!
Gerechten die goed bij deze wijn passen? Zoek op Wijn-spijscombinaties
Wijnhuis Giacomo Fenocchio
Domein gelegen in Monforte d'Alba, in het hart van de Barolo streek. Deze producent biedt het klassieke gamma aan rode wijnen van de Langhe, van Dolcetto tot de grote crus van Barolo... om nog maar te zwijgen van een heerlijke Roero Arneis.
Al vijf generaties lang cultiveert de familie Fenocchio wijnstokken en maakt ze heerlijke wijnen uit druiven die met een strenge discipline in hun wijngaarden op de hellingen van de Barolo worden geteeld. De familie bezit percelen in de beste wijngaarden in de regio, waaronder Cannubi, Villero en Bussia. Sinds de oprichting van het landgoed zijn er weinig veranderingen doorgevoerd in de wijnbereiding. Hier dicteert de natuur het ritme.
Meer over deze wijnproducent