2017 Barolo Brunate (1,5L) - Ceretto
De Barolo Brunate heeft een licht robijnrode kleur. Mooi boeket van rozen en viooltjes, pruimen, vlees en chocolade. Volle wijn met rijpe tannines, soepele en rijke afdronk.
- 365 dagen omruilgarantie
- Gratis verzending vanaf € 195
- Snelle levering of afhaling
Anderen bekeken ook
Smaak overzicht van deze wijn
Het smaakprofiel van Barolo Brunate is samengesteld door Licata Vini
Algemene informatie
| Artikelcode | PICER50417 |
| Inhoud | 1,5L |
| Bewaarpotentieel | tot eind 2037 |
| Alcoholpercentage | 14,00% vol |
| Flesafsluiting | natuurkurk |
| Producent | Ceretto |
Specificaties
| Oorsprong | La Morra (CN) Wijngaarden liggen op een hoogte van 276-342m en hebben een Zuidoostelijke expositie. De bodem is kleihoudend en rijk aan magnesium. De wijngaarden zijn aangeplant in 1974. |
| Opbrengst | 4300 stokken per ha (Totaal= 5,6ha.) |
| Oogst | Oktober |
| Vinificatie | De fermentatie die 7-10 dagen duurt gebeurt in temperatuur gecontrolleerde inoxen tanks met automatische pompsystemen. De maceratie duurt 1 week waarbij men regelmatig de mostkoek onderdompelt. Hierna rijpt de wijnen in houten tonnen van 300l. gedurende 30 maanden. |
| Opvoeding | 30 maanden in houten tonnen van 300l |
| Analytisch | Alc: 14% vol |
| Productie | 24.000 flessen |
Professionele recensenten
Ook de bekendste wijnrecensenten weten prijs / kwaliteit absoluut te waarderen. Wat zeggen de professionals over deze wijn? Lees meer
Michaela Morris
"Despite significant challenges of heat and drought in 2017, Federico Ceretto reports that two-thirds of the estate's Brunate parcels reached satisfactory phenolic ripeness. These were harvested on 29 September - a full month earlier than in Federico's grandfather's era. It is still bright ruby, sporting a youthful nascent nose. Fresh flowers make way for dark strawberries tumbled in fragrant earth. Arid, sandy tannins build in authority and are fleshed out by ample mid-palate fruit, with plenty of acidity and promising stony minerality. The best is yet to come."
James Suckling
"Extremely aromatic with blackberry, dried strawberry, wet earth and crushed stone. Full-bodied with intense, firm tannins. Very tight at the finish with precise, polished fruit and structure. From organically grown grapes. A great 2017. Needs time to open and soften. Drink after 2025."
Antonio Galloni
"The 2017 Barolo Brunate is one of the most expressive Barolos in this flight of 2017 Barolos from Ceretto. Dark cherry, rose petal, kirsch, mint and lavender fill out the layers nicely. The warmth and dryness of the year is evident in the wine's feel. Alessandro Ceretto opted to only use fruit from the oldest vines at Brunate, those that are 50 years old. Consequently, production is down by nearly 75%."
"The 2017 Barolo Brunate is another very expressive wine with a dark fruit signature and extra concentration, thanks to this warm vintage. Layers of black fruit and plum cede to spice, licorice and spent embers. To the palate, the wine shows an open-knit fiber with solid fruit weight and a richly layered approach. "
Eten dat goed bij deze wijn past
Onze wijnkenners vinden dat deze Wijnen uitstekend bij de volgende gerechten past. Buon appetito!
Gerechten die goed bij deze wijn passen? Zoek op Wijn-spijscombinaties
Wijnhuis Ceretto
Familiedomein uit Piëmonte met verschillende kleine poderi in de Langheregio. De absolute top van de Barolowereld dankzij hun filosofie: respect voor traditie, ruimte voor verandering. Intussen volledig biologisch gecertificeerd.
Het verhaal van de Ceretto’s en dat van de Langheregio is zeer nauw verweven, met als rode draad de verschillende locaties die de familie bezit. Het huidige imperium startte nauwelijks twee generaties geleden vanuit een kleine ‘podere’, opgericht door Riccardo. De broers Bruno en Marcello bouwden het kleine domeintje in een mum van tijd op een extreem succesvolle manier uit tot een veelheid van kleine poderi op de belangrijkste sites in het Barologebied. De filosofie die de beide broers handhaafden, heeft hen geen windeieren gelegd: respect voor traditie, maar tegelijkertijd met de tijd mee evolueren. Dankzij hun vertrouwen in mensen, druiven en locaties staan zij vandaag aan de top van de Barolowereld. Met ook een grote kwaliteitsverdienste in de productie van moscato, arneis en lokale delicatessen. Daarenboven waagden ze zich uitermate succesvol, zo blijkt nu, aan internationale druiven zoals cabernet en riesling.
Meer over deze wijnproducentGerelateerde producten
-
FA 100JS 99RP 95Brunello di Montalcino Riserva Santa Caterina d'Oro 2019
1,5L | Ciacci Piccolomini d Aragona€ 289,00