0,75L | Producent: Bruna

Pigato U Baccan 2021

Schrijf als eerste een review

Artikelcode: LIBRU36021

U Baccan heeft een intens gele kleur met goude tint. De neus is puur en heel elegant met aromas van salie en rijpe vruchten (abrikoos, perzik). De smaak is heel fijn, vol, met een heel mooie mineraliteit.

Kleur Bianco

Wijnstijl medium-vol, krachtig, droog

Druivensoorten 100% pigato

Herkomst Liguria

Appellatie DOC Riviera Ligure di Ponente

€ 54,97/ fles

Voldoende voorraad Meteen leverbaar

365 dagen omruilgarantie
Gratis verzending vanaf € 195
Snelle levering of afhaling

Andere oogstjaren en inhoudsmaten van deze wijn

Pigato U Baccan

2020

0,75L

€ 47,99/ fles

Leer meer

Pigato U Baccan

2022

0,75L

€ 47,99/ fles

Leer meer

Smaak overzicht van deze wijn

Het smaakprofiel van Pigato U Baccan is samengesteld door Licata Vini

fruitig

kruidig

mineraal

aciditeit

Algemene informatie

Artikelcode	LIBRU36021
Inhoud	0,75L
Bewaarpotentieel	tot eind 2031
Alcohol percentage	13.50% vol
Producent	Bruna

Specificaties

Oorsprong	Valle Arroscia op 18km. van de zee. Selectie van alleroudste stokken die meer dan 50 jaar oud zijn. Hoofdzakelijk zijn deze afkomsig uit 'Le Russeghine-wijngaard (rode klei, ijzermineralen) en een kleiner gedeelte uit de Garaxin-wijngaar (blauwe klei, fossielen).
Opbrengst	5000 stokken/ha - 32hl/ha
Oogst	Handmatig. Eind september. De druiven uit Le Russeghine worden een week later geplukt dan die uit de Garaxin-wijngaard.
Vinificatie	Natuurlijke maceratie op de schil gedurende 36 uren en een fermentatie bij 20°C. Gedeeltelijke malolactische fermentatie waarna de rijping volgt gedurende 10 maanden op inox. Natuurlijke stabilisering bij keldertemperatuur. De wijn rijpt 4 maanden in de fles voor de commercialisering.
Opvoeding	10 maanden in inoxen vaten.
Analytisch	Totale aciditeit: 5,80 g/l
Productie	2.300 flessen

Download afdrukbare wijnfiche

Schrijf een recensie

Voeg als eerste een recensie voor deze wijn toe.

Wat zeggen onze klanten (0)

Onze klanten (0)

Nog geen reviews

Eten dat goed bij deze wijn past

Onze wijnkenners vinden dat deze Wijnen uitstekend bij de volgende gerechten past. Buon appetito!
Gerechten die goed bij deze wijn passen? Zoek op Wijn-spijscombinaties

visbereidingen met saus

deegwaren of risotto op basis van groenten of vis of roomsaus

gevogelte zonder saus

wit vlees zonder saus

Wijnhuis Bruna

Familiedomein van Riccardo Bruna, die de lokale druif vermentino in Ligurië opnieuw op de wijnkaart wist te zetten. Druif en terroir komen bij Bruno optimaal tot hun recht.

In 1970 richtte Riccardo Bruna zijn wijngoed op in Ranzo, niet ver van Imperia. Zijn wens was de lokale druif pigato (vermentino) nieuw leven in te blazen. In de loop der jaren heeft hij zijn wijngaarden aanzienlijk weten uit te breiden tot 7 hectare, terwijl hij de nodige aandacht bleef behouden voor de typologie van het terrein. De laatste jaren hebben dochters Francesca (met haar echtgenoot Roberto) en Annamaria het werk van vader Riccardo verdergezet.

Meer over deze wijnproducent