2015 Palazzo della Torre (0,75L)

Allegrini

2015 Palazzo della Torre (0,75L)

Producent: Allegrini

€ 17,96 per fles
€ 19,96 -10%
Voldoende voorraad /
meteen leverbaar
Actuele status: Voldoende voorraad / meteen leverbaar
€ 19,96 -10%
€ 17,96 per fles

  • 365 dagen omruilgarantie
  • Gratis verzending vanaf € 195
  • Snelle levering of afhaling

De robijnrode Palazzo della Torre weet meteen te verleiden met zijn neus vol bosfruit, kruiden en een vleugje mineraliteit. De kruidige smaak is tevens sappig met impressies van gedroogd zwart fruit en loopt uit in een aangenaam bittertje. De minerale, kruidige afdronk blijft bijzonder lang nazinderen.

  • Artikelcode: VEALL70015
  • Inhoud 0,75L (ook verkrijgbaar in 1,5L flessen)
  • Appellatie: IGP Veronese
  • Druivensoorten: 70% corvina, 25% rondinella, 5% sangiovese
Jaartal:
2015
Wijnstijl:
medium-vol, medium-intens, droog
fruitig
kruidig
houtgerijpt
tannines
aciditeit
Producent:
Meer over deze producent

Wijndomein in het hart van de Valpolicellaregio, al vijf eeuwen lang een familiebedrijf. Productie van één witte en zeven rode topwijnen.

Leer meer over deze wijnproducent →
Mening van onze klanten


Download afdrukbare wijnfiche
Prijs:
€ 19,96 -10%
€ 17,96 per fles
  • 365 dagen omruilgarantie
  • Gratis verzending vanaf € 195
  • Snelle levering of afhaling
Kenmerken
Serveren bij:
deegwaren of risotto op basis van tomaten- of vleessaus, stoof- en suddergerechten, rood vlees, gegrild of geroosterd, zonder saus, rood vlees met saus
Oorsprong:
Podere Palazzo della Torre, Fumane di Valpolicella - op een hoogte van 240 meter met oostelijke ligging en een bodem van vooral krijt en kalk.
Opbrengst:
62 hectoliter/hectare
Oogst:
Rond half september gebeurt een eerste handmatige oogst van de druiven die gedroogd zullen worden. Nadien volgt een tweede handmatige oogst half oktober van de druiven die direct gevinifieerd worden en nadien gemengd worden met de gedroogde druiven.
Vinificatie:
Een eerste alcoholische gisting heeft plaats aan een temperatuur variërend tussen 24° en 32°C. Nadien volgt door toevoeging van de gedroogde druiven een tweede fermentatie gedurende nog eens 18 dagen, aan een temperatuur tussen 14° en 21° C. De malolactische omzetting (waardoor het harde appelzuur wordt omgezet in het zachtere melkzuur) heeft eind maart plaats.
Opvoeding:
Na de malolactische omzetting wordt de wijn overgeheveld in Slavische tonnen waar de wijn 15 maanden in verblijft.
Analytisch:
13,5 % alc. vol. - totale aciditeit 5,60 g/l - droogextract 32 g/l
Productie:
220.000 flessen van 0,75 liter
Bewaarpotentieel:
tot eind 2023
Prijs:
€ 19,96 -10%
€ 17,96 per fles
  • 365 dagen omruilgarantie
  • Gratis verzending vanaf € 195
  • Snelle levering of afhaling
€ 19,96
(-10%)
€ 17,96
Actuele status: Voldoende voorraad / meteen leverbaar
€ 19,96 -10%
€ 17,96 per fles

  • 365 dagen omruilgarantie
  • Gratis verzending vanaf € 195
  • Snelle levering of afhaling