2015 Frascati Superiore (0,75L)

Producent: Villa Simone

Actuele status: Voldoende voorraad /
meteen leverbaar
5plus1
€ 9,50 per fles

  • 365 dagen omruilgarantie
  • Gratis verzending vanaf € 195
  • Binnen 5 werkdagen geleverd

De expressieve neus van deze lichtgele Frascati Superiore valt meteen op door de geur van witte bloemen, perziken en aardse mineraliteit. De smaak is exotisch fruitig en evenwichtig. De afdronk is gekenmerkt door een voor Frascati typisch bittertje.

  • Artikelcode: LASIM35015
  • Inhoud: 0,75L
  • Jaartal: 2015
  • Andere jaartallen: 2016
  • Producent: Villa Simone
  • Wijnstijl: fris, medium-intens, droog
  • Appellatie: DOP Frascati
  • Druivensoorten: 30% malvasia de lazio, 30% malvasia di candia, 40% trebbiano d'abruzzo
Meer over deze producent

Statig wijndomein in het hartje van de Frascatie appellatie, op een steenworp van de Italiaanse hoofdstad.

Leer meer over deze wijnproducent → Kenmerken

Serveren bij:
aperitief, charcuterie, gestoomde of gepocheerde vis, koud buffet van vis + salades, gevogelte zonder saus

Oorsprong:
De druiven voor deze wijn staan aangeplant in drie verschillende wijngaarden. De Massarossawijngaard ligt op 350 meterhoogte, op de top van een heuvel waarvan de ondergrond uit vulkanisch gesteente bestaat. De Selciatellawijngaard ligt op 370 meter hoogte met een zuidelijke ligging en een bodem bestaande uit fosiele resten. De Colle Mattiawijngaard ligt op 280 meter hoogte en heeft een zuidwestelijke expositie en een bodem van vulkanisch gesteente en klei.

Opbrengst:
9000 kg druiven gemiddeld per hectare en 60 hl per hectare

Oogst:
Vanaf de derde week van september tot midden oktober.

Vinificatie:
Na ontristing volgt een zachte persing waarna de most gedurende 24-48 uren gekoeld wordt tot een temperatuur van 10° tot 15°C. Hierna volgt de alcoholische gisting in inoxen vaten bij een temperatuur van 18° C die 10-15 dagen duurt.

Opvoeding:
De wijn rust na de gisting nog even in de inox tanks alvorens te worden gecommercialiseerd.

Analytisch:
12,50 % alc. vol.

Productie:
130.000 flessen van 0,75 liter

Bewaarpotentieel:
tot eind 2018

Bekijk alle producten van dit wijnhuis

Bent u ook al benieuwd naar jaargang 2017? Blijf op de hoogte wanneer deze jaargang beschikbaar is.

U heeft deze wijn ook gekocht of al eens gedronken? Ook uw mening is voor ons van groot belang.

Deel hier uw mening over deze wijn