2015 Barbaresco (0,75L)

Producent: Ceretto

Actuele status: Voldoende voorraad /
meteen leverbaar
€ 49,97 per fles

  • 365 dagen omruilgarantie
  • Gratis verzending vanaf € 195
  • Binnen 5 werkdagen geleverd

Deze basisbarbaresco (die tot 2011 'Asij' heette) met zijn lichte robijnrode kleur geurt expressief naar bloemen, pruimen, koffie en wat ceder. De structuur is mondvullend met rijp rood fruit en nog wat jonge, vlezige tannines. De afdronk is krachtig en lang.

  • Artikelcode: PICER70015
  • Inhoud: 0,75L
  • Jaartal: 2015
  • Producent: Ceretto
  • Wijnstijl: vol, krachtig, droog
  • Appellatie: DOCG Barbaresco
  • Druivensoorten: 100% nebbiolo
Meer over deze producent

Familiedomein uit Piëmonte met verschillende kleine poderi in de Langheregio. De absolute top van de Barolowereld dankzij hun filosofie: respect voor traditie, ruimte voor verandering.

Leer meer over deze wijnproducent → Kenmerken

Serveren bij:
wit vlees met saus, rood vlees, gegrild of geroosterd, zonder saus, rood vlees met saus, pluimwild, pelswild, krachtige of belegen kaas

Oorsprong:
Barbaresco (CN) Wijngaard op een hoogte van 260-280m met een Zuidwestelijke expositie. De bodem bevat klei en zand. De wijngaard is aangeplant in 1965.

Opbrengst:
4300 stokken pe ha (Totaal=4ha)

Oogst:
Oktober

Vinificatie:
De fermentatie gebeurt bij een temperatuur van 30°C. Na een korte macertatie op de schil van 7 dagen start de malolactische fermentatie bij een temperatuur van 18°C. De rijping vindt plaats in traditionele grote houten tonnen en een klein gedeelte in tonnen van 300l. Deze rijping duurt 24 maanden.

Analytisch:
Alc: 13.5% vol

Productie:
20.000 flessen

Bewaarpotentieel:
tot eind 2023

Bekijk alle producten van dit wijnhuis

Bent u ook al benieuwd naar jaargang 2016? Blijf op de hoogte wanneer deze jaargang beschikbaar is.

U heeft deze wijn ook gekocht of al eens gedronken? Ook uw mening is voor ons van groot belang.

Deel hier uw mening over deze wijn