0,75L | Producent: Li Veli

Salice Salentino Passamante 2021

Schrijf als eerste een review
Artikelcode: PULIV50021
  • Salice Salentino Passamante - Li Veli
  • Salice Salentino Passamante - Li Veli

2021 Salice Salentino Passamante (0,75L) - Li Veli

De Passamante heeft een briljante robijnrode kleur. Het boeket geurt naar rijp fruit, pruimencompote en kersenconfituur. De structuur is rond met zachte tannines en de afdronk is zacht.

medium-vol, medium-intens, droog
100% Negro Amaro
Puglia
DOC Salice Salentino
€ 12,97/ fles
Voldoende voorraad
  • 365 dagen omruilgarantie
  • Gratis verzending vanaf € 195
  • Snelle levering of afhaling
Smaakoverzicht Productinformatie Scores Producent Foodpairing

Anderen bekeken ook

Smaak overzicht van deze wijn

Het smaakprofiel van Salice Salentino Passamante is samengesteld door Licata Vini

fruitig
kruidig
houtgerijpt
mineraal
tannines
aciditeit
Algemene informatie
Artikelcode PULIV50021
Inhoud 0,75L
Bewaarpotentieel tot eind 2026
Alcohol percentage 13.50% vol
Flesafsluiting diam
Producent Li Veli
Specificaties
Oorsprong Cellino San Marco, wijngaarden op 70 m.hoogte met een Zuidwestelijke orientatie en een ondergrond van klei en kalk. Gemiddelde leeftijd van de stokken is 10 jaar.
Opbrengst 5.120 stokken/ha
Oogst Midden september.
Vinificatie Maceratie en fermentatie in inox bij gecontroleerde temperatuur tussen 22°C en 28°C.
Opvoeding 6 maanden in Franse barriques.
Analytisch Droogextract: 31,60 g/l - totale aciditeit: 5,40 g/l - restsuikers: 6,15 g/l - sulfieten: 91 mg/l - pH: 3,52
Productie 160.000 flessen 0,75
Download afdrukbare wijnfiche

Schrijf een recensie

Voeg als eerste een recensie voor deze wijn toe.

Wat zeggen onze klanten (0)
Onze klanten (0)
Nog geen reviews

Schrijf een review

Salice Salentino Passamante - Li Veli
Jouw review over Salice Salentino Passamante (0,75L) 2021

Salice Salentino Passamante - Li Veli

Eten dat goed bij deze wijn past

Onze wijnkenners vinden dat deze Wijnen uitstekend bij de volgende gerechten past. Buon appetito!
Gerechten die goed bij deze wijn passen? Zoek op Wijn-spijscombinaties

deegwaren of risotto op basis van tomaten- of vleessaus
deegwaren of risotto op basis van tomaten- of vleessaus
stoof- en suddergerechten
stoof- en suddergerechten
wit vlees met saus
wit vlees met saus
barbecue
barbecue
pluimwild
pluimwild
pelswild
pelswild

Wijnhuis Li Veli

Wijndomein met een geschiedenis van meer dan een eeuw, waar nu de familie Falvo aan het roer staat. De wijngaarden zijn biologisch gecertificeerd en staan aangeplant met lokale druivenrassen.

Al in het begin van de 20ste eeuw werd het wijnhuis Masseria Li Veli opgetrokken op middeleeuwse ruïnes in Cellino San Marco, in de regio van Salice Salentino in het zuiden van Apulië. In 1999 werd het domein gekocht door de familie Falvo die toen ook nog het domein Avignonesi in Toscane bezat. Anno 2022 heeft het domein 48 hectare wijngaarden in bezit, die biologisch zijn gecertificeerd en met lokale druivenrassen staan aangeplant.

Meer over deze wijnproducent

Gerelateerde producten

Salice Salentino Passamante 2021

Schrijf als eerste een review
Salice Salentino Passamante - Li Veli
€ 12,97/ fles
Voldoende voorraad
0,75L | Producent: Li Veli

Salice Salentino Passamante 2021

€ 12,97/ fles