2020 Salice Salentino Passamante (0,75L)

Li Veli

[{"thumb":"https:\/\/www.licata.be\/images\/products\/bottles_thumb\/PULIV50020.jpg","image":"https:\/\/www.licata.be\/images\/products\/bottles_image\/PULIV50020.jpg","xl":"https:\/\/www.licata.be\/images\/products\/bottles_xl\/PULIV50020.jpg"},{"thumb":"https:\/\/www.licata.be\/images\/products\/labels_thumb\/PULIV50020.jpg","image":"https:\/\/www.licata.be\/images\/products\/labels_image\/PULIV50020.jpg"}]

2020 Salice Salentino Passamante (0,75L)

Producent: Li Veli

€ 10,97 per fles

Voldoende voorraad /
meteen leverbaar

Actuele status: Voldoende voorraad / meteen leverbaar

€ 10,97 per fles

De Passamante heeft een briljante robijnrode kleur. Het boeket geurt naar rijp fruit, pruimencompote en kersenkonfituur. De structuur is rond met zachte tannines en de afdronk is zacht.

Artikelcode: PULIV50020
Inhoud 0,75L
Appellatie: DOC Salice Salentino
Druivensoorten: 100% Negro Amaro

Jaartal:

2020

Wijnstijl:

medium-vol, medium-intens, droog

fruitig

kruidig

houtgerijpt

mineraal

tannines

aciditeit

Producent:

Li Veli

Meer over deze producent

Wijndomein met een geschiedenis van meer dan een eeuw, waar nu de familie Falvo aan het roer staat. De wijngaarden zijn biologisch gecertificeerd en staan aangeplant met lokale druivenrassen.

Leer meer over deze wijnproducent →

Mening van onze klanten

0/5 ( Deel jouw mening )

Download afdrukbare wijnfiche Plaats dit product op uw verlanglijst

Voeg deze wijn toe aan uw favorieten Download afdrukbare wijnfiche Plaats dit product op uw verlanglijst Download afdrukbare wijnfiche Plaats dit product op uw verlanglijst

Kenmerken

Bewaarpotentieel:

tot eind 2025

Serveren bij:

deegwaren of risotto op basis van tomaten- of vleessaus, stoof- en suddergerechten, wit vlees met saus, barbecue, pluimwild, pelswild

Meer kenmerken weergeven →

Oorsprong:

Cellino San Marco, wijngaarden op 70 m.hoogte met een Zuidwestelijke orientatie en een ondergrond van klei en kalk. Gemiddelde leeftijd van de stokken is 10 jaar.

Opbrengst:

5.120 stokken/ha

Oogst:

Eind september

Vinificatie:

Macertatie en fermentatie in inox bij gecontrolleerde temperatuur.Malolactische fermentatie gebeurt in barriques waar de wijn ook gedurende 6 maanden zal rijpen. De wijn rijpt nog 3 maanden in de fles.

Opvoeding:

6 maanden barriques

Analytisch:

Alc: 13% vol

Productie:

160.000 flessen 0,75