Wijnhuis Blancjat

Blancjat is een wijndomein in San Vito al Tagliamento, in het westen van Friuli. Het verhaal ontstond uit een familieproject: de droom van een vader om het oude landgoed Casa Bianca nieuw leven in te blazen en dit erfgoed door te geven.

Het domein beschikt over ongeveer 100 hectare wijngaarden binnen de DOC Friuli Grave, op de uitgestrekte alluviale vlakte die door de Tagliamento werd gevormd. De bodems bestaan uit zand, keien en kalk- en dolomietafzettingen. Ze zijn arm en zeer goed gedraineerd. De Alpen bieden de wijngaarden gedeeltelijke bescherming, terwijl de nabijheid van de Adriatische Zee het klimaat verzacht. De grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht bevorderen de frisheid en de aromatische ontwikkeling van de druiven.