2016 Nero d'Avola (0,75L)

Tenute Orestiadi

2016 Nero d'Avola (0,75L)

Producent: Tenute Orestiadi

De Nero d'Avola heeft een intens rode kleur. De neus ontwikkelt een brede waaier aan minerale en fruitige aroma's (bosvruchten). De soepele smaak is evenwichtig met een fruitige harmonieuze afdronk. De jaargang 2015 werd bekroond met een Grand Gold Medal op het Concours Mondial de Bruxelles.

  • Artikelcode: SIORE50016
  • Inhoud 0,75L
  • Appellatie: IGP Terre Siciliane
  • Druivensoorten: 100% nero d'avola
Jaartal:
2016 2017
Wijnstijl:
medium-vol, medium-intens, droog
fruitig
kruidig
houtgerijpt
mineraal
tannines
aciditeit
Producent:
Meer over deze producent

Siciliaanse samenwerking tussen verschillende wijnboeren en een culturele instelling ter bevordering van de inheemse druiven en kunsten.

Leer meer over deze wijnproducent →
Mening van onze klanten


Download afdrukbare wijnfiche Plaats dit product op uw verlanglijst
Kenmerken
Serveren bij:
deegwaren of risotto op basis van tomaten- of vleessaus, stoof- en suddergerechten, barbecue, rood vlees, gegrild of geroosterd, zonder saus, lams- en schapenvlees
Oorsprong:
Wijngaarden rondom Gibellina op 350m hoogte, zwarte bodem (klei)
Oogst:
Manuele oogst in september.
Vinificatie:
Na de oogst worden de druiven voorzichtig ontrist om ze zo intact mogelijk te houden. De fermentatie verloopt bij een gecontrolleerde temperatuur van 24-26°C. met verschillende remontages. Na de maceratie gaat de wijn in Franse barriques waarin de malolactische fermentatie ook plaats vindt en waarin de wijn 6-8 maanden zal rijpen. Na enkele maanden flesrijping wordt de wijn gecommercialiseerd.
Opvoeding:
6 tot 8 maanden in Franse barriques
Analytisch:
Alc: 14% vol
Productie:
25.000
Bewaarpotentieel:
tot eind 2022