0,75L | Producent: Villa Simone

Cesanese del Piglio 2020

Schrijf als eerste een review
Artikelcode: LASIM50020
  • Cesanese del Piglio - Villa Simone
  • Cesanese del Piglio - Villa Simone

2020 Cesanese del Piglio (0,75L) - Villa Simone

De robijnrode Cesanese del Piglio met purperen rand springt dartel uit het glas met intense aroma's van pruimen, kersen en rode vruchten. Deze speelse wijn is soepel en boordevol fruit en heeft rijpe, haast onmerkbare tannines. Een leuke plezierwijn tot in de lange afdronk toe!

medium-vol, medium-intens, droog
100% cesanese
Lazio
DOCG Cesanese del Piglio
€ 15,97/ fles
Voldoende voorraad
  • 365 dagen omruilgarantie
  • Gratis verzending vanaf € 195
  • Snelle levering of afhaling
Smaakoverzicht Productinformatie Scores Producent Foodpairing

Anderen bekeken ook

Smaak overzicht van deze wijn

Het smaakprofiel van Cesanese del Piglio is samengesteld door Licata Vini

fruitig
kruidig
mineraal
tannines
aciditeit
Algemene informatie
Artikelcode LASIM50020
Inhoud 0,75L
Bewaarpotentieel tot eind 2026
Alcohol percentage 13.50% vol
Flesafsluiting diam
Producent Villa Simone
Specificaties
Oorsprong De wijngaard ligt in het dorp Anagni, in vulkanisch gebied. De bodem heeft naast vulkanisch gesteente ook een aanzienlijk aandeel klei. De plantdichtheid bedraagt 4.500 wijnstokken per hectare en de wijngaard wordt geleid en gesnoeid volgens de cordone speronate-methode.
Opbrengst De opbrengst wordt bewust beperkt tot maximaal 1,5 kilo fruit per wijnstok.
Oogst Manuele oogst vanaf midden oktober, met behulp van kleine mandjes.
Vinificatie De intacte trossen worden eerst ontsteeld en na de kneuzing ondergaan de druivenmost een schilweking gedurende een week. Tijdens deze week start de alcoholische gisting ook op. Nadien wordt de wijn van de gistkoek gescheiden (soutirage) en ondergaat hij vervolgens, nog steeds in inox tanks, de malolactische omzetting (van het harde appelzuur in het zachtere melkzuur). Ten slotte wordt hij nog één week sterk afgekoeld (koudestabilisatie) tot -2° C en gebotteld.
Opvoeding Geen rijping.
Analytisch 13,50 % alc. vol.
Productie Ons helaas niet bekend.
Download afdrukbare wijnfiche

Schrijf een recensie

Voeg als eerste een recensie voor deze wijn toe.

Wat zeggen onze klanten (0)
Onze klanten (0)
Nog geen reviews

Schrijf een review

Cesanese del Piglio - Villa Simone
Jouw review over Cesanese del Piglio (0,75L) 2020

Cesanese del Piglio - Villa Simone

Eten dat goed bij deze wijn past

Onze wijnkenners vinden dat deze Wijnen uitstekend bij de volgende gerechten past. Buon appetito!
Gerechten die goed bij deze wijn passen? Zoek op Wijn-spijscombinaties

deegwaren of risotto op basis van tomaten- of vleessaus
deegwaren of risotto op basis van tomaten- of vleessaus
gevogelte zonder saus
gevogelte zonder saus
gevogelte met saus
gevogelte met saus
wit vlees zonder saus
wit vlees zonder saus
wit vlees met saus
wit vlees met saus
rood vlees met saus
rood vlees met saus
pluimwild
pluimwild

Wijnhuis Villa Simone

Statig wijndomein in het hartje van de Frascatie appellatie, op een steenworp van de Italiaanse hoofdstad.

Met het oog op de productie van kwaliteitswijnen kocht wijnhandelaar Piero Costantini begin jaren tachtig de statige Villa Simone in Monte Porzio Catone, in het hartje van de appellatie Frascati en op een steenworp van de Italiaanse hoofdstad. De wijngaarden werden aangeplant met lokale druivenrassen zoals trebbiano giallo, bellone, malvasia bianca di candia en malvasia del lazio. Ook in de kelders werden de meest moderne wijntechnologieën geïnstalleerd.

Meer over deze wijnproducent

Gerelateerde producten

Cesanese del Piglio 2020

Schrijf als eerste een review
Cesanese del Piglio - Villa Simone
€ 15,97/ fles
Voldoende voorraad
0,75L | Producent: Villa Simone

Cesanese del Piglio 2020

€ 15,97/ fles