2021 Cerasuolo di Vittoria della Bastonaca (0,75L) - Cos
Biodynamisch
Bio
De Cerasuolo di Vittoria della Bastonaca is een voluptueuze wijn waarin de intensiteit van de Nero d'Avola de delicate frisheid van de Frappato ontmoet. Zijn betoverende aroma's van rijp zwart fruit, viooltjes en specerijen komen prachtig tot uiting, ondersteund door zijdezachte tannines en een elegante afdronk. Gerijpt in eiken vaten, ontvouwt deze complexe en verfijnde wijn zich op het palet met een mooie lengte. Ideaal bij gegrild vlees, smaakvolle pasta’s of gerijpte kazen, belooft hij momenten van puur genot. Nu te genieten of te bewaren om zijn volledige verleiding te onthullen.
Andere oogstjaren en inhoudsmaten van deze wijn
Smaak overzicht van deze wijn
Het smaakprofiel van Cerasuolo di Vittoria della Bastonaca is samengesteld door Licata Vini
Schrijf een recensie
Voeg als eerste een recensie voor deze wijn toe.
Eten dat goed bij deze wijn past
Onze wijnkenners vinden dat deze Wijnen uitstekend bij de volgende gerechten past. Buon appetito!
Gerechten die goed bij deze wijn passen? Zoek op Wijn-spijscombinaties
Wijnhuis Cos
Het wijndomein COS werd in 1980 opgericht door drie vrienden: Giambattista Cilia, Giusto Occhipinti en Cirino Strano. De naam "COS" is samengesteld uit de initialen van de oprichters. COS behoort tot de pioniers van de natuurwijnbeweging.
Het domein COS ligt in het zuidoosten van Sicilië, nabij Vittoria in de provincie Ragusa, in het hart van de Cerasuolo di Vittoria-regio, de enige DOCG van het eiland. Tegenwoordig wordt COS geleid door Giusto Occhipinti en Giambattista Cilia, nadat Cirino Strano zijn carrière als arts hervatte. Het domein staat bekend om zijn biodynamische aanpak en het gebruik van amphoren bij de vinificatie.
Meer over deze wijnproducentGerelateerde producten
Natuurwijn
