2017 Bianco Pomice (0,75L)

Tenuta di Castellaro
bio

2017 Bianco Pomice (0,75L)

Producent: Tenuta di Castellaro

€ 24,97 per fles
Voldoende voorraad /
meteen leverbaar
Actuele status: Voldoende voorraad / meteen leverbaar
€ 24,97 per fles

  • 365 dagen omruilgarantie
  • Gratis verzending vanaf € 195
  • Snelle levering of afhaling

Bianco Pormice heeft een lichtgele kleur met groene reflecties. Complexe neus met hints van mediterraanse kruiden, pompelmoes en mineralien. Evenwichtige smaak met mooie balans tussen de aroimatische structuur van de malvasia en de zilte zuren van de carricante. Lange en sappige finale.

  • Artikelcode: SICAS30017
  • Inhoud 0,75L
  • Appellatie: IGP Terre Siciliane
  • Druivensoorten: 40% carricante, 60% malvasia delle lipari
Jaartal:
2016 2017
Wijnstijl:
medium-vol, medium-intens, droog
fruitig
kruidig
houtgerijpt
mineraal
tannines
aciditeit
Meer over deze producent

Wijndomein op Lipari, belangrijkste eiland van de Eolische archipel net boven Sicilië. Organische wijnen gecultiveerd op vulkanische grond volgens Etna-Alberello-methode.

Leer meer over deze wijnproducent →
Wat vinden professionele recensenten van deze wijn?
Robert Parker: 4.5/5
Mening van onze klanten


Download afdrukbare wijnfiche Plaats dit product op uw verlanglijst
Prijs:
€ 24,97 per fles
  • 365 dagen omruilgarantie
  • Gratis verzending vanaf € 195
  • Snelle levering of afhaling
Kenmerken
Serveren bij:
aperitief, gestoomde of gepocheerde vis, gebakken, gegrilde of gefrituurde vis, visbereidingen met saus, koud buffet van vis + salades, vegetarische schotels, gevogelte zonder saus, wit vlees zonder saus
Oorsprong:
Lipari (Eolische eilanden) - warm gematigd mediterraan klimaat, belangrijke thermische excursies tussen dag en nacht, geventileerd - Zand en vulkanisch terrein, diep, vruchtbaar en rijk aan microelementen - 350 m hoogte - Alberello
Opbrengst:
9.000 stokken/ha
Oogst:
Handmatig met een selectie van de druiven tijdens de oogst
Vinificatie:
Directe persing van de druiven. Geen verduidelijking van de most, alleen statische bezinking op 16°C. Fermentatie bij 20°C in roestvrijstalen vaten voor de Malvasia en in vaten van 3de en 4e doorgang voor carricante met battonage en rijping sur lies gedurende ongeveer 6 maanden. Herhaald overpompen voor een natuurlijke collage en botteling van wijn.
Opvoeding:
Malvasia in roestvrijstalen vaten en carricante 6 maanden in vaten van 3de en 4de doorgang. 2 maanden op fles
Analytisch:
Alc. Vol. 12,50%
Bewaarpotentieel:
tot eind 2027
Prijs:
€ 24,97 per fles
  • 365 dagen omruilgarantie
  • Gratis verzending vanaf € 195
  • Snelle levering of afhaling
€ 24,97
Actuele status: Voldoende voorraad / meteen leverbaar
€ 24,97 per fles

  • 365 dagen omruilgarantie
  • Gratis verzending vanaf € 195
  • Snelle levering of afhaling

Gerelateerde wijnen

€ 17,97 per fles
€ 17,97 / fles
€ 15,97 per fles
€ 15,97 / fles
€ 19,99 per fles
5plus1
€ 19,99 / fles
5plus1: €16,66 (per 6)