2020 Bianco Pomice (0,75L)

Tenuta di Castellaro

2020 Bianco Pomice (0,75L)

Producent: Tenuta di Castellaro

€ 22,97 / fles

Beperkte voorraad: 6 / meteen leverbaar

Actuele status: Beperkte voorraad: 6 / meteen leverbaar

€ 22,97 / fles

Bianco Pormice heeft een lichtgele kleur met groene reflecties. Complexe neus met hints van mediterraanse kruiden, pompelmoes en mineralen. Evenwichtige smaak met mooie balans tussen de aromatische structuur van de malvasia en de zilte zuren van de carricante. Lange en sappige finale.

Artikelcode: SICAS30020
Inhoud 0,75L
Appellatie: IGT Terre Siciliane
Druivensoorten: 40% carricante, 60% malvasia delle lipari

Jaartal:

2020 2021

Anderen bekeken ook

jamessuckling.com JS 93

2020 Vernaccia di San Gimignano Santa Margherita (0,75L) Panizzi

2017 Friulano San Zuan (0,75L) Ronco del Gnemiz

2019 Vernaccia di San Gimignano Campo della Pieve (0,75L) Il Colombaio di Santa Chiara

2020 Etna Bianco N'Ettaro (0,75L) Setteporte

2018 Pigato Le Russeghine (0,75L) Bruna

2021 Lugana Le Creete (0,75L) Ottella

2019 Pigato Le Russeghine (0,75L) Bruna

jamessuckling.com JS 90

2020 Pinot Grigio Porer (0,75L) Alois Lageder

jamessuckling.com JS 90 Vinous V 90

2019 Chardonnay Toscana Al Poggio (0,75L) Castello di Ama

jamessuckling.com JS 91

2020 Blange Arneis (0,75L) Ceretto

Wijnstijl:

medium-vol, medium-intens, droog

fruitig

kruidig

houtgerijpt

mineraal

tannines

aciditeit

Producent:

Tenuta di Castellaro

Meer over deze producent

Wijndomein op Lipari, belangrijkste eiland van de Eolische archipel net boven Sicilië. Organische wijnen gecultiveerd op vulkanische grond volgens Etna-Alberello-methode.

Leer meer over deze wijnproducent →

Mening van onze klanten

Nog geen reviews

0/5
Schrijf een review

Download afdrukbare wijnfiche Plaats dit product op uw verlanglijst

Voeg deze wijn toe aan uw favorieten Download afdrukbare wijnfiche Plaats dit product op uw verlanglijst Download afdrukbare wijnfiche Plaats dit product op uw verlanglijst

Kenmerken

Bewaarpotentieel:

tot eind 2030

Serveren bij:

aperitief, gestoomde of gepocheerde vis, gebakken, gegrilde of gefrituurde vis, visbereidingen met saus, koud buffet van vis + salades, vegetarische schotels, gevogelte zonder saus, wit vlees zonder saus

Meer kenmerken weergeven →

Oorsprong:

Lipari (Eolische eilanden) - warm gematigd mediterraans klimaat, belangrijke thermische excursies tussen dag en nacht, geventileerd - zanderig en vulkanisch terrein, diep, vruchtbaar en rijk aan micro-elementen - 350 m hoogte - Alberello

Opbrengst:

9.000 stokken/ha

Oogst:

Handmatig met een selectie van druiven tijdens de oogst

Vinificatie:

Directe persing van de druiven. Geen verduidelijking van de most, alleen statische decantatie bij 16°C. Fermentatie bij 20°C in roestvrijstalen vaten voor Malvasia en in vaten van 3e en 4e passage voor carricante met het dorsen en fokken sur lies gedurende ongeveer 6 maanden. Repetitieve overheveling voor een natuurlijke collage en botteling van de wijn.

Flesafsluiting :

natuurkurk

Opvoeding:

Malvasia in roestvrijstaal vaten en Carricante 6 maanden in vaten van 3e en 4e passage. Twee maanden op fles.

Analytisch:

Alc. Vol. 12,50%

Alcohol percentage:

99.99% vol