2016 Barolo (0,75L)

Robert Parker RP 95 Wine Spectator WS 93

[{"thumb":"https:\/\/www.licata.be\/images\/products\/bottles_thumb\/PISCA53016.jpg","image":"https:\/\/www.licata.be\/images\/products\/bottles_image\/PISCA53016.jpg","xl":"https:\/\/www.licata.be\/images\/products\/bottles_xl\/PISCA53016.jpg"},{"thumb":"https:\/\/www.licata.be\/images\/products\/labels_thumb\/PISCA53016.jpg","image":"https:\/\/www.licata.be\/images\/products\/labels_image\/PISCA53016.jpg"}]

2016 Barolo (0,75L)

Producent: Scavino Paolo

€ 41,97 per fles

Voldoende voorraad /
meteen leverbaar

Actuele status: Voldoende voorraad / meteen leverbaar

€ 41,97 per fles

De Barolo heeft een robijnrode kleur. In het boeket herkennen we vooral zwarte bessen, kersen en gegrild vlees. Volle smaak met dikke zijdezachte tannines en een lange afdronk.

Artikelcode: PISCA53016
Inhoud 0,75L
Appellatie: DOCG Barolo
Druivensoorten: 100% nebbiolo

Jaartal:

2016 2017

Wijnstijl:

medium-vol, krachtig, droog

fruitig

kruidig

houtgerijpt

mineraal

tannines

aciditeit

Producent:

Scavino Paolo

Meer over deze producent

Derde generatie familiedomein, dat een van de meest kwalitatieve van de hele regio is. Paolo Scavino beschikt over 19 historische cru’s, wat toelaat om de diversificatie van moeder natuur elk jaar om te zetten in sublieme blends.

Leer meer over deze wijnproducent →

Wat vinden professionele recensenten van deze wijn?

Robert Parker: 95
Wine Spectator: 93

Mening van onze klanten

0/5 ( Deel jouw mening )

Download afdrukbare wijnfiche Plaats dit product op uw verlanglijst

Voeg deze wijn toe aan uw favorieten Download afdrukbare wijnfiche Plaats dit product op uw verlanglijst Download afdrukbare wijnfiche Plaats dit product op uw verlanglijst

Kenmerken

Bewaarpotentieel:

tot eind 2031

Serveren bij:

rood vlees, gegrild of geroosterd, zonder saus, rood vlees met saus, pelswild, krachtige of belegen kaas

Meer kenmerken weergeven →

Oorsprong:

Vignolowijngaard in Castiglione Faletto en Vignane- en Via Nuovawijngaard in Barolo. De Vignolowijngaard ligt op 270m hoogte en is aangeplant in 1960. De Vignanewijngaard ligt op 300m. hoogte en heeft een westelijke expositie. Deze is aangeplant tussen 1994 en 1998. De Via Nuovawijngaard ligt op 300m. hoogte met een oostelijke expositie en is de oudste van de drie, namelijk uit 1940.

Opbrengst:

5000 kg. per ha. (Totaal 3 wijngaarden= 5,5 ha.)

Oogst:

Begin Oktober

Vinificatie:

De maceratie en de fermentatie gebeuren in rotofermentators bij gecontrolleerde temperatuur. De malolactische fermentatie vindt plaats in eiken vaten. De wijn rijpt gedurende 12 maanden in Franse barriques en 12 maanden in Franse eiken vaten. Hierna volgt nog een jaar flesrijping.

Opvoeding:

12 maanden in Franse barriques en 12 maanden in Franse eiken vaten.

Analytisch:

Alc: 14,5% vol

Productie:

26.000 flessen