2021 Barolo Cerequio (1,5L) - Vietti
De Barolo Cerequio heeft een intense robijnrode kleur. Aroma's van rijpe rode bessen met kruidige tonen. Intens in de mond, vrij rijk maar zeer elegant en evenwichtig. De tannines zijn aanwezig, maar zeer goed geïntegreerd in de fruitstructuur van de wijn. Lange afdronk met een goede frisheid.
- 365 dagen omruilgarantie
- Gratis verzending vanaf € 195
- Snelle levering of afhaling
Anderen bekeken ook
Andere oogstjaren en inhoudsmaten van deze wijn
Algemene informatie
| Artikelcode | PIVIE56421 |
| Inhoud | 1,5L |
| Bewaarpotentieel | tot eind 2046 |
| Alcoholpercentage | 14,00% vol |
| Flesafsluiting | natuurkurk |
| Producent | Vietti |
Specificaties
| Oorsprong | Historische cru-wijngaard Cerequio in het Barolo-gebied. Zuidelijke oriëntatie op een hoogte van 300m boven zeeniveau. Kalkrijke en kleiachtige bodem. |
| Opbrengst | 4.600 wijnstokken/ha. |
| Oogst | Handgeplukt op 5 oktober. |
| Vinificatie | De druiven zijn ontsteeld en voorzichtig gekneusd alvorens ze in roestvrijstalen tanks te brengen voor de alcoholische gisting. Maceratie gedurende 3 weken. De malolactische gisting vindt plaats in eikenhouten vaten. |
| Opvoeding | 32 maanden in grote eiken vaten en in barriques. |
| Analytisch | Droogextract: 30,36 g/l - totale aciditeit: 6,14 g/l - restsuikers: 1,05 g/l - sulfieten: 77 mg/l - pH: 3,45 |
Professionele recensenten
Ook de bekendste wijnrecensenten weten prijs / kwaliteit absoluut te waarderen. Wat zeggen de professionals over deze wijn? Lees meer
Michaela Morris
"Uplifting nuances of mint and strawberry are brilliantly countered by a grounding earthiness that reaches mineral depths. This is elegantly weighted with enduring strength."
Eten dat goed bij deze wijn past
Onze wijnkenners vinden dat deze Wijnen uitstekend bij de volgende gerechten past. Buon appetito!
Gerechten die goed bij deze wijn passen? Zoek op Wijn-spijscombinaties
Wijnhuis Vietti
In het hart van de Langhe, in het schilderachtige dorp Castiglione Falletto, werd Landgoed Vietti in 1800 opgericht door Carlo Vietti. Het kreeg echter pas echt faam in de jaren zestig en stond aan de wieg van het concept van cru in Barolo,
Gelegen in het hart van de Langhe, in het schilderachtige dorp Castiglione Falletto, werd Landgoed Vietti in 1800 opgericht door Carlo Vietti. Het kreeg echter pas echt faam in de jaren ’60, toen Luciana Vietti trouwde met Alfredo Curado, oenoloog en gepassioneerd kunstliefhebber. De visie van Alfredo legde de basis voor het domein zoals we het vandaag kennen. Hij realiseerde baanbrekende prestaties, waaronder de creatie van één van Barolo’s eerste cru’s, Rocche di Castiglione (1961), de introductie van de monocépage Arneis (1967) en de ontwikkeling van de iconische auteursetiketten (1974). In 2016 werd het domein overgenomen door een Amerikaans investeringsfonds, maar het bleef trouw aan zijn erfgoed, waarbij traditie en innovatie samenkomen om wijnen van wereldklasse te creëren.
Meer over deze wijnproducentGerelateerde producten