2024 Zibibbo in Pithos (0,75L) - Cos
Biodynamisch
Bio
Natuurwijn
De Zibibbo in Pithos is een witte wijn die gefermenteerd en gerijpt is in amforen. Deze natuurlijke wijn biedt intense aroma’s van witte bloemen, citrusvruchten en specerijen, met een ziltige toets die typisch is voor het Mediterrane terroir. In de mond is hij fris, gebalanceerd en licht tannineachtig, wat hem een mooie complexiteit en een aangename afdronk geeft. Een originele en levendige wijn, perfect om te combineren met Mediterrane gerechten, zeevruchten of gerijpte kazen.
Andere oogstjaren en inhoudsmaten van deze wijn
Smaak overzicht van deze wijn
Het smaakprofiel van Zibibbo in Pithos is samengesteld door Licata Vini
Professionele recensenten
Ook de bekendste wijnrecensenten weten prijs / kwaliteit absoluut te waarderen. Wat zeggen de professionals over deze wijn? Lees meer
Eten dat goed bij deze wijn past
Onze wijnkenners vinden dat deze Wijnen uitstekend bij de volgende gerechten past. Buon appetito!
Gerechten die goed bij deze wijn passen? Zoek op Wijn-spijscombinaties
Wijnhuis Cos
Het wijndomein COS werd in 1980 opgericht door drie vrienden: Giambattista Cilia, Giusto Occhipinti en Cirino Strano. De naam "COS" is samengesteld uit de initialen van de oprichters. COS behoort tot de pioniers van de natuurwijnbeweging.
Het domein COS ligt in het zuidoosten van Sicilië, nabij Vittoria in de provincie Ragusa, in het hart van de Cerasuolo di Vittoria-regio, de enige DOCG van het eiland. Tegenwoordig wordt COS geleid door Giusto Occhipinti en Giambattista Cilia, nadat Cirino Strano zijn carrière als arts hervatte. Het domein staat bekend om zijn biodynamische aanpak en het gebruik van amphoren bij de vinificatie.
Meer over deze wijnproducentGerelateerde producten
