Top 10 Appellaties

  • DOCG Brunello di Montalcino

    DOCG Brunello di Montalcino is een appellatie in het uiterste zuiden van het Chiantigebied in Toscane, in een ruime cirkel rond het oude stadje Montalcino met haar indrukwekkend fort uit 1361. Hoewel de producenten binnen het grondgebied van deze...

  • DOCG Amarone della Valpolicella

    DOCG Amarone della Valpolicella. Deze Valpolicellawijnen hebben duidelijk een zoet mondgevoel, wat regelrecht tegen de traditionele stijl ingaat. Men laat hierbij de druiven na de oogst eerst gedurende 100 à 120 dagen drogen op rieten matten of in...

  • DOP Etna

    DOC Etna, een herkomstbenaming op de noordoostelijke flanken van de gelijknamige vulkaan, wint binnen Sicilië nog steeds aan belang. Los van de prachtige ligging van de wijngaarden, op de glooiende vulkaanhellingen, zijn ook de druivenrassen...

  • DOP Langhe

    DOC Langhe is een herkomstbenaming die door heel veel producenten uit Piëmonte wordt gebruikt. Het succes van deze appellatie zit hem in de veelzijdigheid ervan. Ten eerste is het grondgebied van DOC Langhe enorm uitgebreid. Ten tweede is de keuze...

  • DOP Alto Adige

    DOC Alto Adige is een appellatie die enkel en alleen deze provincie aangaat. Je vindt hier alle druivenrassen uit Zuid-Tirol terug, een ware speeltuin voor elke wijnmaker.

  • DOCG Greco di Tufo

    DOC Greco di Tufo is een appellatie voor witte wijn uit Campanië. De herkomstbenaming schrijft minimaal 85% greco voor. De wijnen mogen enkel aangevuld worden met wat coda di volpe, en zijn steevast intens geparfumeerd, frisfruitig en knetterend...

  • DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco

    DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco is een van de twee belangrijkste appellaties in Veneto (naast DOC Prosseco). De gemiddelde kwaliteit van de schuimwijnen onder de vlag van deze appellatie is nog net iets hoger dan bij de DOC Prosecco. Dit...

  • DOCG Chianti Classico

    DOCG Chianti Classico is een appellatie uit Toscane, ontstaan uit de DOC Chianti, en er volledig van losgekoppeld in 1996. In 1967, bij het ontstaan van de DOC Chianti, werd voor de Chianti Classico voorgeschreven dat de benaming ‘Classico’...

  • DOCG Fiano di Avellino

    DOCG Fiano di Avellino is een appellatie uit Campanië voor witte wijn. De herkomstbenaming schrijft minimaal 85% fiano voor. Fiano di Avellino kan aangevuld worden met greco bianco (een andere druif dan greco!), coda di volpe of trebbiano. Deze...

  • DOCG Barolo

    DOCG Barolo blijft samen met DOCG Barbaresco de bekendste appellatie van Piëmonte. Deze herkomstbenaming schrijft exclusief nebbiolo voor in haar wijnen, de wijngaard die de druiven levert is dan ook van cruciaal belang. Net omdat nebbiolo een...