2015 Samas (0,75L)

Producent: Agri Punica

Actuele status: Voldoende voorraad /
leverbaar vanaf 30 mei 2017
€ 13,50 per fles

  • 365 dagen omruilgarantie
  • Gratis verzending vanaf € 100
  • Binnen 5 werkdagen geleverd

De Samas heeft een goudgele kleur met groene reflecties. In de neus vinden we tropisch fruit, agrumes en mediteraanse geuren (salie). De smaak is elegant met een mooie structuur en erg veel verfijning. De afdronk is sappig en fruitig.

  • Artikelcode: SAAGR35015
  • Inhoud: 0,75L
  • Jaartal: 2015
  • Producent: Agri Punica
  • Wijnstijl: medium-vol, medium-intens, droog, fruitig, kruidig
  • Appellatie: IGP Isola dei Nuraghi
  • Druivensoorten: 20% chardonnay, 80% vermentino
Meer over deze producent

Topdomein in Sardinië, in 2002 ontstaan uit een samenwerking tussen verschillende wijntenoren. Hun rode ‘Barrua’, een blend van 85% carignano met 10% cabernet sauvignon en 5% merlot, is op weg om de nieuwe icoonwijn van Sardinië te worden.

Leer meer over deze wijnproducent → Kenmerken

Serveren bij:
schaal- en schelpdieren, gestoomde of gepocheerde vis, koud buffet van vis + salades, asperges, vegetarische schotels, deegwaren of risotto op basis van groenten of vis of roomsaus, gevogelte zonder saus, wit vlees zonder saus, zachte of jonge kaas

Oorsprong:
Zuid-West Sardinië. Zandige bodem dicht bij de zee.

Oogst:
Eind augustus voor de Chardonnay en begin september voor de Vermentino.

Vinificatie:
Na de oogst komen de druiven in kleine kisten binnen die bedekt zijn met droog ijs. Ze worden dan in een inerte atmosfeer bij een lage temperatuur en bij een druk van 0,25 atm. geperst waardoor een prachtige bouquet ontstaat. De statische decantering laat toe dat geselecteerde gistcellen toegevoegd kunnen worden aan de most. De fermenatie bij 16°C wordt verlengd waarbij de wijn gedurende 40 dagen rijpt op de gistcellen. Er vinden voortdurende remontages plaats waarnaar de wijn gedurende 2,5 maand op inoxen vaten zal rijpen. Na de blend rijpt de wijn nog 3 maanden in cementen vaten waar de rijping en natuurlijk stabilisatie van de Samas vervolledigt. De wijn wordt niet geklaard noch gefilterd.

Analytisch:
Alc: 12,5% vol

Bewaarpotentieel:
tot eind 2019

Bekijk alle producten van dit wijnhuis

Bent u ook al benieuwd naar jaargang 2016? Blijf op de hoogte wanneer deze jaargang beschikbaar is.

U heeft deze wijn ook gekocht of al eens gedronken? Ook uw mening is voor ons van groot belang.

Deel hier uw mening over deze wijn