2020 Montefalco Sagrantino Carapace (0,75L) - Tenuta Castelbuono
De Montefalco Sagrantino Carapace 2019 van Tenuta Castelbuono is een indrukwekkende wijn die volledig uit Sagrantino-druiven bestaat. Deze diepe, robijnrode wijn opent met een explosief bouquet van bramen- en bosbessenconfituur, aangevuld met intense aroma’s van kersen op alcohol, johannesbrood en rozenblaadjes. Subtiele hints van drop en chocolade verrijken het aromatische profiel. In de mond is de wijn romig en krachtig, met een zijdezachte textuur die perfect in balans is. De tannines zijn elegant en delicaat, wat bijdraagt aan de lange, aanhoudende afdronk. Deze wijn rijpt 24 maanden in grote vaten en minimaal 12 maanden in de fles, wat zorgt voor een uitzonderlijke complexiteit en veel potentieel voor verdere veroudering. Een wijn die zijn kracht en verfijning met de jaren verder zal onthullen.
Anderen bekeken ook
Bio
Natuurwijn
Biodynamisch
Andere oogstjaren en inhoudsmaten van deze wijn
Smaak overzicht van deze wijn
Het smaakprofiel van Montefalco Sagrantino Carapace is samengesteld door Licata Vini
Schrijf een recensie
Voeg als eerste een recensie voor deze wijn toe.
Eten dat goed bij deze wijn past
Onze wijnkenners vinden dat deze Wijnen uitstekend bij de volgende gerechten past. Buon appetito!
Gerechten die goed bij deze wijn passen? Zoek op Wijn-spijscombinaties
Wijnhuis Tenuta Castelbuono
Tenuta Castelbuono ligt in Montefalco, Umbrië. Het maakt deel uit van de Tenute Lunelli, drie domeinen die behoren tot de Lunelli familie, eigenaars van Ferrari Trento, Italië's grootste producent van méthode traditionnelle.
Nadat ze een wereldwijde reputatie hadden opgebouwd met hun traditionele methoden in Trentino, besloot de familie Lunelli hun horizon te verbreden door zich in Umbrië te vestigen. In 2001 kochten ze Tenuta Castelbuono, een domein van 30 hectare in het gebied van de Montefalco appellatie, beroemd om zijn vlaggenschipdruivensoort Sagrantino. Een van de meest opmerkelijke aspecten van Tenuta Castelbuono is de wijnmakerij, bijgenaamd de Carapace. Dit spectaculaire gebouw is ontworpen door de beroemde Italiaanse beeldhouwer Arnaldo Pomodoro en heeft de vorm van een reuzenschildpad. Het symboliseert een lange levensduur en stevigheid, waarden die de familie Lunelli associeert met wijnproductie.
Meer over deze wijnproducentGerelateerde producten
