1999 L'Apparita (1,5L) - Castello di Ama
De l'Apparita heeft een diepe robijnrode kleur en een complexe neus van cassis, zwarte kersen, likeur en vanille. Mondvullende wijn. Zeer geconcentreerd met veel tannines die goed opgevangen worden door het rijkelijk aanwezige fruit. Heerlijke en lange afdronk.
- 365 dagen omruilgarantie
- Gratis verzending vanaf € 195
- Snelle levering of afhaling
Anderen bekeken ook
-
FA 100-JS 99-RP 95Brunello di Montalcino Riserva Santa Caterina d'Oro 2019
1,5L | Ciacci Piccolomini d Aragona€ 289,00
Andere oogstjaren en inhoudsmaten van deze wijn
Smaak overzicht van deze wijn
Het smaakprofiel van L'Apparita is samengesteld door Licata Vini
Algemene informatie
| Artikelcode | TOAMA75499 |
| Inhoud | 1,5L |
| Bewaarpotentieel | tot eind 2015 |
| Alcoholpercentage | 13,30% vol |
| Flesafsluiting | natuurkurk |
| Producent | Castello di Ama |
Specificaties
| Oorsprong | Gaiole in Chainti, l'Apparita-wijngaard, 3.84 ha aangeplant tussen 1982-1985, rijk aan klei, |
| Opbrengst | 1950kg per ha |
| Oogst | midden september |
| Vinificatie | fermentatie en maceratie gedurende 30 dagen aan een temperatuur variërend tussen 32-33°C, malolactische gisting in barriques (50% nieuw), na de assemblage beland de wijn opnieuw in de barriques om verder te rijpen. |
| Opvoeding | 12 maanden in Franse barriques (Allier, 50% nieuw) |
| Analytisch | Alc. 14,40% vol. total acidity: 5,00 g/l dry extract: 32,9 g/l |
| Productie | 5.190 flessen |
Professionele recensenten
Ook de bekendste wijnrecensenten weten prijs / kwaliteit absoluut te waarderen. Wat zeggen de professionals over deze wijn? Lees meer
James Suckling
"Classy stuff. Fabulous aromas of blackberries and cherries, with hints of vanilla. Full-bodied, with wonderfully polished tannins and a long, fruity yet refined finish. Merlot. Best after 2005. 500 cases made. -JS"
Wijnhuis Castello di Ama
Domein in handen van Marco Pallanti en Lorenza Sebasti, die er samen in slaagden Chianti Classico op een hoger voetstuk te tillen. Ama heeft een indrukwekkend portfolio wijnen en combineert die met een passie voor kunst en cultuur.
Het wijndomein van dit gelijknamige kleine gehucht is de bakermat van een belangrijk onderzoek naar de juiste sangiovesekloon voor Chianti. Wijnmaker Marco Pallanti’s levenswerk is op z’n minst verbluffend te noemen: waar Chianti vroeger te kampen had met het imago van verwaterd wijntje, kon Castello di Ama dit beeld in minder dan een generatie ombuigen naar dat van hoogstaande kwaliteitswijnen.
Meer over deze wijnproducent