2020 Dei Pinti (0,75L) - Nicolò Grippaldi
Biodynamisch
Bio
Dei Pinti onthult aroma's van gedroogde rozen, rode kersen, natte stenen en gekookte frambozen. In de mond is de wijn mooi gestructureerd en geparfumeerd, met een complexe mix van bloemige en minerale tonen en een hint van gedroogd citrusfruit. Deze wijn heeft wat meer tijd nodig om zich volledig te ontwikkelen, maar zal prachtig rijpen.
Anderen bekeken ook
Andere oogstjaren en inhoudsmaten van deze wijn
Smaak overzicht van deze wijn
Het smaakprofiel van Dei Pinti is samengesteld door Licata Vini
Professionele recensenten
Ook de bekendste wijnrecensenten weten prijs / kwaliteit absoluut te waarderen. Wat zeggen de professionals over deze wijn? Lees meer
James Suckling
"Aromas of dried roses, red cherries, wet stones and baked raspberries. Medium-to full-bodied with fine, tense tannins. Nicely structured and perfumed on the palate, with floral and mineral complexity. Dried citrus, too. This needs a bit more time to come together, but will age very nicely. From biodynamically grown grapes. 50% nero d'avola and 50% nerello mascalese. Best after 2026."
Eric Guido
"The 2020 Dei Pinti is intense with a whiff of crushed ashen stone, exotic spice, florals, incense and blood orange. This is savory and refined, with a stern mineral core offset by an elegant wave of red and black fruit as firming tannins amass toward the close. The 2020 reveals its structure through the finish, long and youthfully tense, as a tart berry concentration adds a pleasantly chewy sensation. Give this time to blossom in the bottle. It's built for the long haul."
Eten dat goed bij deze wijn past
Onze wijnkenners vinden dat deze Wijnen uitstekend bij de volgende gerechten past. Buon appetito!
Gerechten die goed bij deze wijn passen? Zoek op Wijn-spijscombinaties
Wijnhuis Nicolò Grippaldi
De wijngaarden van Nicolò Grippaldi liggen in Gagliano Castelferrato, in de provincie Enna (Sicilië), op 651 meter hoogte. Het was op het land van zijn voorouders dat Nicolò in 2015 besloot zijn wijnstokken aan te planten.
Grippaldi studeerde literatuur en filosofie in Florence, waar hij zijn passie voor biodynamische landbouw en wijn ontdekte. Geïnspireerd door zijn ervaringen en zijn liefde voor zijn geboortestreek, keerde hij in 2015 terug naar Sicilië en plantte 2,63 hectare wijnstokken op het land van zijn familie. Hij koos voor de druivensoorten Nerello Mascalese en Nero d'Avola en paste methoden toe die strikt voldoen aan biodynamische principes, inclusief het volgen van de maankalender voor wijngaard- en kelderactiviteiten.
Meer over deze wijnproducentGerelateerde producten
Natuurwijn
