2020 Spinasanta (0,75L) - Nicolò Grippaldi
Biodynamisch
Bio
La Spinasanta onthult aroma's van rode kersen, dennen, as en rijpe aardbeien. Een beetje aanstekelijk, maar erg fijn. De rokerige, kruidige complexiteit in de mond wordt aangevuld door aroma's van zwart fruit en rijp rood fruit. De asigheid keert terug op de afdronk. Goed aangepaste intensiteit.
Anderen bekeken ook
Natuurwijn
Andere oogstjaren en inhoudsmaten van deze wijn
Smaak overzicht van deze wijn
Het smaakprofiel van Spinasanta is samengesteld door Licata Vini
Professionele recensenten
Ook de bekendste wijnrecensenten weten prijs / kwaliteit absoluut te waarderen. Wat zeggen de professionals over deze wijn? Lees meer
James Suckling
"Aromas of red cherries, pine, ash and ripe strawberries. Full-bodied with powdery yet firm tannins. A bit grippy, but very fine-grained. Smoky and spicy complexity on the palate is complimented by black and nicely ripened red fruit. Ash comes back at the savory finish. Fine-tuned intensity here. From biodynamically grown grapes. Best after 2025."
Eric Guido
"The 2020 Spinasanta takes its time in the glass as aromas of citrus-laced blackberries and pine shavings blend with white smoke, dark chocolate and exotic spice. This is elegance personified, with textures of pure silk and a weighty feel. Tantalizing acidity adds remarkable balance as ripe wild berry fruits flow under an air of violet florals. The 2020 finishes with incredible length, structured with sweet tannins and a touch of slowly fading licorice. This is a glorious Nerello Mascalese that will enjoy a long and prosperous evolution in the cellar. "
Eten dat goed bij deze wijn past
Onze wijnkenners vinden dat deze Wijnen uitstekend bij de volgende gerechten past. Buon appetito!
Gerechten die goed bij deze wijn passen? Zoek op Wijn-spijscombinaties
Wijnhuis Nicolò Grippaldi
De wijngaarden van Nicolò Grippaldi liggen in Gagliano Castelferrato, in de provincie Enna (Sicilië), op 651 meter hoogte. Het was op het land van zijn voorouders dat Nicolò in 2015 besloot zijn wijnstokken aan te planten.
Grippaldi studeerde literatuur en filosofie in Florence, waar hij zijn passie voor biodynamische landbouw en wijn ontdekte. Geïnspireerd door zijn ervaringen en zijn liefde voor zijn geboortestreek, keerde hij in 2015 terug naar Sicilië en plantte 2,63 hectare wijnstokken op het land van zijn familie. Hij koos voor de druivensoorten Nerello Mascalese en Nero d'Avola en paste methoden toe die strikt voldoen aan biodynamische principes, inclusief het volgen van de maankalender voor wijngaard- en kelderactiviteiten.
Meer over deze wijnproducentGerelateerde producten
