2022 Barolo Bric Del Fiasc (1,5L) - Scavino Paolo
De barolo Bric del Fiasc heeft een intens robijnroode kleur en complexe aroma's van zwart fruit, likeur, mineralen, aarde en truffels. Geconcentreerd en krachtig. Prachtige structuur. Complexe afdronk.
Anderen bekeken ook
Smaak overzicht van deze wijn
Het smaakprofiel van Barolo Bric Del Fiasc is samengesteld door Licata Vini
Professionele recensenten
Ook de bekendste wijnrecensenten weten prijs / kwaliteit absoluut te waarderen. Wat zeggen de professionals over deze wijn? Lees meer
Michaela Morris
"With 2.7ha, the Paolo Scavino estate owns approximately one third of this small sub-district and is an obvious reference. The site is characterised by deep aquifers of iron-rich water, helpful in curbing hydric stress. Pronounced aromas of camphor and eucalyptus make for a very balsamic expression. Sweet and dark wild berries are juxtaposed by savoury mushroom. The dense rich fruit is hemmed in by authoritative tannins; yet in the same breath, this is finessed and wondrously light on its feet."
James Suckling
"An intense wine, meaty and floral, showing violets, roses, red currants and pomegranate with a lot of licorice root and mint. Full-bodied with a thick, almost austere palate, this has powerful, dusty tannins and crisp acidity. Cool, herbal finish. Try from 2027."
Monica Larner
"The 2022 Barolo Bric dël Fiasc from Paolo Scavino is a powerful, structured wine typical of this celebrated MGA."
Eten dat goed bij deze wijn past
Onze wijnkenners vinden dat deze Wijnen uitstekend bij de volgende gerechten past. Buon appetito!
Gerechten die goed bij deze wijn passen? Zoek op Wijn-spijscombinaties
Wijnhuis Scavino Paolo
Derde generatie familiedomein, dat een van de meest kwalitatieve van de hele regio is. Paolo Scavino beschikt over 19 historische cru’s, wat toelaat om de diversificatie van moeder natuur elk jaar om te zetten in sublieme blends.
Dit domein in Castiglione Falletto werd al in 1921 opgericht door Lorenzo Scavino, samen met zijn zoon Paolo. Nu staat Enrico, kleinzoon van Lorenzo, aan het roer met zijn twee dochters Elisa en Enrica. Enrico wordt vaak in een adem genoemd met Elio Altare in de groep van de rebellerende modernisten van de jaren tachtig van de vorige eeuw. Hoewel beide wijnmakers even modern zijn, hebben ze toch hun eigen karakter en eigenzinnigheid. Enrico focust op fruit, waar Elio op harmonie aast. Scavino heeft alleen maar eigen wijngaarden, 23 hectare in totaal, wat in vergelijking met gepachte wijngaarden kwaliteitsgarantie geeft op lange termijn.
Meer over deze wijnproducentGerelateerde producten
Bio
