Trebbiano spoletino
Trebbiano spoletino is een autochtoon wit druivenras uit Umbrië. Een variëteit die echt uit Umbrië en vooral de regio rond Spoleto stamt, maar rond het jaar 2000 bijna uitgestorven was. Gelukkig heeft Cantina Novelli deze witte druif van de ondergang gered. Deze trebbianovariëteit staat totaal los van de veel bekendere en meer verspreide trebbiano toscano.
De resulterende wijnen zijn veel interessanter dan die gebaseerd op trebbiano toscano. Je krijgt een vollere kleur, meer diepte en fruit in de neus en ook de smaak is veel meer gestructureerd met pakken rijp citrusfruit, kruidigheid en een ronde, lange, aangename afdronk.
