Wegwijs in Italiaanse wijn Vragen? Bel ons op: ma-za 9u00-12u30 en 13u30-17u00

+32 (0)11 222037

Sitemap | NL | FR  

 

Wijnen Zoete wijnen Prosecco & Spumante Grappa & Limoncello Delicatessen Olijfolie Aceto
Geschenken Online Cadeaubon Verpakkingen Winkelwagen Zoeken Download prijslijsten
Nero d'Avola

wijnleven

druivenrassen

Aglianico

Arneis

Barbera

Cannonau

Catarratto

Corvina

Dolcetto

Falanghina

Fiano

Friulano

Gaglioppo

Garganega

Greco

Inzolia

Moscato

Nebbiolo

Negroamaro

Nerello Mascalese

Nero d'Avola

Prosecco

Rondinella

Sagrantino

Sangiovese

Teroldego

Verdicchio

 

 

 

 loginnaam

paswoord 

 

 

 

 

Nieuwe account >

Paswoord vergeten >

 

 

Totaal

Winkelwagen > 

 

 

 

 

 

Zoek > 

 

  wijnleven > druivenrassen > nero d'avola

 




Overzicht


NERO D'AVOLA
 

Wijnen op basis van deze druif

De naam verwijst duidelijk naar de stad Avola nabij Siracuse in het Oosten van Sicilië. De druif wordt ook wel Calabrese genoemd, afgeleid van het Griekse woord kalavisi, wat 'goede druif' zou betekenen. Het heeft echter niets te maken met de gelijknamige regio Calabrië waar deze druif nauwelijks aangeplant is.

KENMERKEN

Meest voorkomende wijnstreek:
Sicillia

Kleur van de schil:

Karakteristieken:

Vinificatiemogelijkheden:

Wijnstijlen:

Bewaarkracht:

Te drinken bij:

Bekendste herkomstbenamingen:

In de zonovergoten kalkrijke vlaktes van Zuidoost Italië, rond de steden Rosolini en Pachino, is de hoogste concentratie te vinden van Nero d'Avola-wijngaarden. Hoelang deze druif hier al verbouwd wordt is niet erg duidelijk. Wat we wel weten is dat er enorm veel wijngaarden gerooid werden met Europese subsidies en dat de Nero d'Avola vaak heeft moeten plaatsmaken voor fruit en groenten. Toch is hij enorm populair en wordt hij aanzien als de beste blauwe druivensoort van het eiland.

Ook als mengdruif is hij ideaal omdat hij een zeer diepe kleur geeft in combinatie met veel suiker en een aciditeit die, ondanks de hitte, goed aanwezig is. Het is net deze aciditeit die, bij teelt op bepaalde ondergronden, soms problemen kan opleveren. Vandaar dat hij dikwijls geblend wordt met druivenrassen zoals Nerello Mascalese of Frappato die van nature minder zuren hebben. Tegenwoordig wordt er ook veel Cabernet sauvignon , Merlot en Syrah aangeplant. In combinatie met deze druivenrassen is men in staat om volle wijnen te produceren met veel elegantie en subtiele aroma's.

Er zijn experten die de Nero d'Avola in verband brengen met Syrah. Er zijn zeker gelijkenissen qua blad en druifvorm en syrah zou afgeleid zijn van de plaatsnaam Sira-cusa. Anderen beweren dan weer dat er te veel verschillen zijn qua vegetatie en aroma's om van een duidelijk verband te spreken. Natuurlijk spreken we over druivenrassen die al duizenden jaren in ontwikkeling zijn en dan is het normaal dat het verband niet altijd meteen merkbaar is.

We vinden een grote verscheidenheid in wijnen op basis van deze druif. Van gemakkelijke, fruitige drinkwijnen tot gecorseerde roséwijnen en volle en complexe wijnen.

De appellaties zijn in Sicilië van ondergeschikt belang en we vinden de meeste wijnen op basis van deze druif dan ook in de overkoepelende appellatie IGT Sicilia Rosso.

Bookmark and Share

wordt fan van Licata Vini op facebook

Copyright © 2000 - 2010 Licata Vini - Webdesign by: Arjen Rutten - Licata Vini


 

Interessante producten

 
 
Producten momenteel in promotie