2022 Salvatore Grippaldi (0,75L) - Nicolò Grippaldi
Biodynamisch
Bio
De Salvatore Grippaldi onthult verrukkelijke aroma's van gekookte aardbeien, geplette kersen, zwarte thee en rozen. In de mond biedt deze wijn een gestructureerd profiel, met omhullende tannines. Hij is genuanceerd en licht, met een subtiele concentratie die zorgt voor een genereuze afdronk en een zeer fijne balans.
Andere oogstjaren en inhoudsmaten van deze wijn
Smaak overzicht van deze wijn
Het smaakprofiel van Salvatore Grippaldi is samengesteld door Licata Vini
Schrijf een recensie
Voeg als eerste een recensie voor deze wijn toe.
Eten dat goed bij deze wijn past
Onze wijnkenners vinden dat deze Wijnen uitstekend bij de volgende gerechten past. Buon appetito!
Gerechten die goed bij deze wijn passen? Zoek op Wijn-spijscombinaties
Wijnhuis Nicolò Grippaldi
De wijngaarden van Nicolò Grippaldi liggen in Gagliano Castelferrato, in de provincie Enna (Sicilië), op 651 meter hoogte. Het was op het land van zijn voorouders dat Nicolò in 2015 besloot zijn wijnstokken aan te planten.
Grippaldi studeerde literatuur en filosofie in Florence, waar hij zijn passie voor biodynamische landbouw en wijn ontdekte. Geïnspireerd door zijn ervaringen en zijn liefde voor zijn geboortestreek, keerde hij in 2015 terug naar Sicilië en plantte 2,63 hectare wijnstokken op het land van zijn familie. Hij koos voor de druivensoorten Nerello Mascalese en Nero d'Avola en paste methoden toe die strikt voldoen aan biodynamische principes, inclusief het volgen van de maankalender voor wijngaard- en kelderactiviteiten.
Meer over deze wijnproducentGerelateerde producten
