0,75L | Producent: Sebastian Van de Sype - Tenuta La Fiaminga

L'Ancestrale Rosso 2022

Schrijf als eerste een review
Artikelcode: ERFIA60022
  • L'Ancestrale Rosso - Sebastian Van de Sype - Tenuta La Fiaminga
  • L'Ancestrale Rosso - Sebastian Van de Sype - Tenuta La Fiaminga

2022 L'Ancestrale Rosso (0,75L) - Sebastian Van de Sype - Tenuta La Fiaminga

bio Bio
nature Natuurwijn

De Ancestrale heeft een diep robijnrode kleur en een neus met aroma's van mooi zwart fruit, kersen, bosvruchten en vers gras. Wat toetsen van viooltjes. Een beetje rustiek, maar wat een charme en karakter! Niet erg krachtig in de mond, fris sprankelend. Dorstlessend en vervolgens tanninerijk, met een goed geïntegreerd bittertje. Veel karakter.

Rosso
medium-vol, medium-intens, droog, parelend, fruitig
100% grasparossa
Emilia-Romagna
IGT dell'Emilia
12,50% vol
€ 24,97/ fles
Voldoende voorraad Meteen leverbaar
  • 365 dagen omruilgarantie
  • Gratis verzending vanaf € 195
  • Snelle levering of afhaling
Smaakoverzicht Productinformatie Scores Producent Foodpairing

Smaak overzicht van deze wijn

Het smaakprofiel van L'Ancestrale Rosso is samengesteld door Licata Vini

fruitig
kruidig
aciditeit
Algemene informatie
Artikelcode ERFIA60022
Inhoud 0,75L
Bewaarpotentieel tot eind 2027
Alcoholpercentage 12,50% vol
Flesafsluiting kroonkurk
Producent Sebastian Van de Sype - Tenuta La Fiaminga
Specificaties
Oorsprong Castelvetro, 10 tot 20 jaar oude wijnstokken.
Oogst Begin oktober
Vinificatie Vinificatie volgens de méthode ancestrale. De alcoholische gisting begint in roestvrijstalen tanks en stopt bij het begin van de winter, zodat er restsuikers overblijven die na het bottelen bij de eerste lentewarmte opnieuw gisten. Na 4 maanden wordt de wijn gedegorgeerd.
Analytisch Sulfieten <50mg/L
Download afdrukbare wijnfiche

Schrijf een recensie

Voeg als eerste een recensie voor deze wijn toe.

Wat zeggen onze klanten (0)
Onze klanten (0)
Nog geen reviews

Schrijf een review

L'Ancestrale Rosso - Sebastian Van de Sype - Tenuta La Fiaminga
Jouw review over L'Ancestrale Rosso (0,75L) 2022

L'Ancestrale Rosso - Sebastian Van de Sype - Tenuta La Fiaminga

Eten dat goed bij deze wijn past

Onze wijnkenners vinden dat deze Spumante uitstekend bij de volgende gerechten past. Buon appetito!
Gerechten die goed bij deze wijn passen? Zoek op Wijn-spijscombinaties

visbereidingen met saus
visbereidingen met saus
deegwaren of risotto op basis van tomaten- of vleessaus
deegwaren of risotto op basis van tomaten- of vleessaus
deegwaren of risotto op basis van groenten of vis of roomsaus
deegwaren of risotto op basis van groenten of vis of roomsaus
barbecue
barbecue

Wijnhuis Sebastian Van de Sype - Tenuta La Fiaminga

Na meer dan 10 jaar ervaring in de F1-business en engineering besloot de in België geboren Sebastian Van de Sype om fulltime wijnproducent te worden en richtte hij in 2020 Tenuta La Fiaminga op.

Het domein is gelegen in Castelvetro, in de provincie Modena in Emilia Romagna. Sebastian cultiveert wijngaarden die een oppervlakte van bijna 10 hectare beslaan. De meeste wijnstokken zijn 15 tot 20 jaar oude Grasparossa, terwijl een klein deel van het land is gewijd aan trebbiano.

Meer over deze wijnproducent

Gerelateerde producten

L'Ancestrale Rosso 2022

Schrijf als eerste een review
L'Ancestrale Rosso - Sebastian Van de Sype - Tenuta La Fiaminga
€ 24,97/ fles
Voldoende voorraad Meteen leverbaar
0,75L | Producent: Sebastian Van de Sype - Tenuta La Fiaminga

L'Ancestrale Rosso 2022

€ 24,97/ fles