0,75L | Producent: Villa Simone

Frascati 2025

Schrijf als eerste een review

Artikelcode: LASIM35025

De expressieve neus van deze lichtgele Frascati Superiore valt meteen op door de geur van witte bloemen, perziken en aardse mineraliteit. De smaak is exotisch fruitig en evenwichtig. De afdronk is gekenmerkt door een voor Frascati typisch bittertje.

Kleur Bianco

Wijnstijl licht, subtiel, droog

Druivensoorten 30% malvasia de lazio, 30% malvasia di candia, 40% trebbiano d'abruzzo

Herkomst Lazio

Appellatie DOC Frascati

Alcoholpercentage 12,50% vol

€ 12,50/ fles

Voldoende voorraad Meteen leverbaar

365 dagen omruilgarantie
Gratis verzending vanaf € 195
Snelle levering of afhaling

Andere oogstjaren en inhoudsmaten van deze wijn

Frascati

2024

0,75L

€ 12,50/ fles

Leer meer

Smaak overzicht van deze wijn

Het smaakprofiel van Frascati is samengesteld door Licata Vini

fruitig

kruidig

mineraal

aciditeit

Algemene informatie

Artikelcode	LASIM35025
Inhoud	0,75L
Bewaarpotentieel	tot eind 2030
Alcoholpercentage	12,50% vol
Producent	Villa Simone

Specificaties

Oorsprong	De druiven voor deze wijn staan aangeplant in drie verschillende wijngaarden. De Massarossawijngaard ligt op 350 meterhoogte, op de top van een heuvel waarvan de ondergrond uit vulkanisch gesteente bestaat. De Selciatellawijngaard ligt op 370 meter hoogte met een zuidelijke ligging en een bodem bestaande uit fosiele resten. De Colle Mattiawijngaard ligt op 280 meter hoogte en heeft een zuidwestelijke expositie en een bodem van vulkanisch gesteente en klei.
Opbrengst	9000 kg druiven gemiddeld per hectare en 60 hl per hectare
Oogst	Vanaf de derde week van september tot midden oktober.
Vinificatie	Na ontristing volgt een zachte persing waarna de most gedurende 24-48 uren gekoeld wordt tot een temperatuur van 10° tot 15°C. Hierna volgt de alcoholische gisting in inoxen vaten bij een temperatuur van 18° C die 10-15 dagen duurt.
Opvoeding	De wijn rust na de gisting nog even in de inox tanks alvorens te worden gecommercialiseerd.
Productie	130.000 flessen van 0,75 liter

Download afdrukbare wijnfiche

Schrijf een recensie

Voeg als eerste een recensie voor deze wijn toe.

Wat zeggen onze klanten (0)

Onze klanten (0)

Nog geen reviews

Eten dat goed bij deze wijn past

Onze wijnkenners vinden dat deze Wijnen uitstekend bij de volgende gerechten past. Buon appetito!
Gerechten die goed bij deze wijn passen? Zoek op Wijn-spijscombinaties

aperitief

charcuterie

gestoomde of gepocheerde vis

koud buffet van vis + salades

gevogelte zonder saus

Wijnhuis Villa Simone

Statig wijndomein in het hartje van de Frascatie appellatie, op een steenworp van de Italiaanse hoofdstad.

Met het oog op de productie van kwaliteitswijnen kocht wijnhandelaar Piero Costantini begin jaren tachtig de statige Villa Simone in Monte Porzio Catone, in het hartje van de appellatie Frascati en op een steenworp van de Italiaanse hoofdstad. De wijngaarden werden aangeplant met lokale druivenrassen zoals trebbiano giallo, bellone, malvasia bianca di candia en malvasia del lazio. Ook in de kelders werden de meest moderne wijntechnologieën geïnstalleerd.

Meer over deze wijnproducent