2015 La Rocca Vino dell'Anima (1,5L) - Pieropan
Bio
La Rocca 2015 is een wijn die voor 100% uit Garganega bestaat, afkomstig van kalkrijke bodems en pas eind oktober geoogst om maximale aromatische diepgang en complexiteit te bereiken. Aroma’s van steranijs en zachte specerijen versmelten met nuances van edele houtsoorten en vanille, gevolgd door de rijke toetsen van boter, gedroogde abrikoos en gekonfijte sinaasappel. In de mond toont de wijn zich vol en genereus, met een zijdezachte textuur en een verfijnde balans tussen structuur en frisheid. De lange, aanhoudende afdronk wordt gekenmerkt door delicate amandeltonen.
Andere oogstjaren en inhoudsmaten van deze wijn
Smaak overzicht van deze wijn
Het smaakprofiel van La Rocca Vino dell'Anima is samengesteld door Licata Vini
Schrijf een recensie
Voeg als eerste een recensie voor deze wijn toe.
Eten dat goed bij deze wijn past
Onze wijnkenners vinden dat deze Wijnen uitstekend bij de volgende gerechten past. Buon appetito!
Gerechten die goed bij deze wijn passen? Zoek op Wijn-spijscombinaties
Wijnhuis Pieropan
Hier vind je gestileerde en verfijnde witte wijnen terug, topgastronomie waardig, naast de rode topwijn Amarone della Valpolicella en twee zoete wijnen.
Het succesrecept van Leonildo Pieropan en zijn twee zonen Andrea en Dario bevat drie ingrediënten: respect voor de wijngaard, passie voor de lokale cultuur en het bewaren van familietradities. De allerbeste crus op de hellingen rond het pittoreske stadje brengen gestileerde en verfijnde witte wijnen voort, topgastronomie waardig. De Soave Classico en de single vineyard cru Calvarino bevatten naast garganega ook een kleine portie trebbiano di soave. De pure expressie van garganega vind je dan weer in de topcru La Rocca, genoemd naar de middeleeuwse burcht die hoog boven Soave uittorent. Deze wijn rijpt als enige van de witte wijnen 12 maanden in grote houten foeders.
Meer over deze wijnproducentGerelateerde producten
Biodynamisch
