2020 Contrada (0,75L) - Cos
Biodynamisch
Bio
Le Contrada opent met verleidelijke geuren van rijpe zwarte bessen, zoethout en sigarenspecerijen. In de mond onthult deze Siciliaanse rode wijn zijn kracht en elegantie, met een fluwelige textuur en stevige, verfijnde tannines. Smaken van bramen, pruimen en geplette kersen worden harmonieus verweven met nuances van gedroogde kruiden, terracotta, leer en een vleugje gerookt vlees. De afdronk is lang, gelaagd en indrukwekkend – een wijn met karakter en ongeëvenaarde finesse.
Anderen bekeken ook
Professionele recensenten
Ook de bekendste wijnrecensenten weten prijs / kwaliteit absoluut te waarderen. Wat zeggen de professionals over deze wijn? Lees meer
Monica Larner
"Made with 100% organic Nero d'Avola, the COS 2020 Contrada (in its distinctive squat bottle) shows bright and lifted fruit with redcurrant, wild cherry, blue flower and bitter almond. Made in cement only, it reveals a lean-bodied mouthfeel with a hint of elegant chalkiness on the tannins. Fruit comes from 50-year-old alberello (head-pruned) vines. This is a release of 3,000 bottles."
Eten dat goed bij deze wijn past
Onze wijnkenners vinden dat deze Wijnen uitstekend bij de volgende gerechten past. Buon appetito!
Gerechten die goed bij deze wijn passen? Zoek op Wijn-spijscombinaties
Wijnhuis Cos
Het wijndomein COS werd in 1980 opgericht door drie vrienden: Giambattista Cilia, Giusto Occhipinti en Cirino Strano. De naam "COS" is samengesteld uit de initialen van de oprichters. COS behoort tot de pioniers van de natuurwijnbeweging.
Het domein COS ligt in het zuidoosten van Sicilië, nabij Vittoria in de provincie Ragusa, in het hart van de Cerasuolo di Vittoria-regio, de enige DOCG van het eiland. Tegenwoordig wordt COS geleid door Giusto Occhipinti en Giambattista Cilia, nadat Cirino Strano zijn carrière als arts hervatte. Het domein staat bekend om zijn biodynamische aanpak en het gebruik van amphoren bij de vinificatie.
Meer over deze wijnproducentGerelateerde producten
