2022 Barolo (1,5L) - Scavino Paolo
De Barolo heeft een robijnrode kleur. In het boeket herkennen we vooral zwarte bessen, kersen en gegrild vlees. Volle smaak met dikke zijdezachte tannines en een lange afdronk.
Smaak overzicht van deze wijn
Het smaakprofiel van Barolo is samengesteld door Licata Vini
Professionele recensenten
Ook de bekendste wijnrecensenten weten prijs / kwaliteit absoluut te waarderen. Wat zeggen de professionals over deze wijn? Lees meer
James Suckling
"A graceful Barolo with licorice, leaves, black pepper, balsamic, clay and minerals on the nose. Austere on the palate, with thick tannins, a full body, crisp acidity and a tight finish. Best from 2030."
Monica Larner
"The 2022 Barolo from Paolo Scavino is a reliable, well-made entry point into the estate's portfolio."
Eten dat goed bij deze wijn past
Onze wijnkenners vinden dat deze Wijnen uitstekend bij de volgende gerechten past. Buon appetito!
Gerechten die goed bij deze wijn passen? Zoek op Wijn-spijscombinaties
Wijnhuis Scavino Paolo
Derde generatie familiedomein, dat een van de meest kwalitatieve van de hele regio is. Paolo Scavino beschikt over 19 historische cru’s, wat toelaat om de diversificatie van moeder natuur elk jaar om te zetten in sublieme blends.
Dit domein in Castiglione Falletto werd al in 1921 opgericht door Lorenzo Scavino, samen met zijn zoon Paolo. Nu staat Enrico, kleinzoon van Lorenzo, aan het roer met zijn twee dochters Elisa en Enrica. Enrico wordt vaak in een adem genoemd met Elio Altare in de groep van de rebellerende modernisten van de jaren tachtig van de vorige eeuw. Hoewel beide wijnmakers even modern zijn, hebben ze toch hun eigen karakter en eigenzinnigheid. Enrico focust op fruit, waar Elio op harmonie aast. Scavino heeft alleen maar eigen wijngaarden, 23 hectare in totaal, wat in vergelijking met gepachte wijngaarden kwaliteitsgarantie geeft op lange termijn.
Meer over deze wijnproducentGerelateerde producten
Bio
