Ritos
Ritos is een relatief nieuwe Italiaanse druivensoort die steeds meer wijnliefhebbers weet te verrassen. Het is een PIWI-druif, speciaal ontwikkeld om resistent te zijn tegen schimmelziekten zoals meeldauw. Dit betekent dat de wijnproductie duurzamer en milieuvriendelijker kan plaatsvinden, zonder dat er veel chemische middelen nodig zijn.
Deze druif is ontstaan uit een kruising tussen Regent en Cabernet Sauvignon, waardoor Ritos de robuuste structuur en complexe aroma’s van Cabernet Sauvignon combineert met het fruitige karakter van Regent. Het resultaat is een wijn met een diepe kleur, een aangename tanninestructuur en een rijke, verfijnde smaak.
In Italië wordt Ritos steeds vaker gebruikt in zowel rode als lichte, frisse wijnen. Het is een veelbelovende variëteit voor wijnmakers die duurzaamheid willen combineren met karaktervolle, moderne wijnen. Voor wie op zoek is naar iets nieuws en typisch Italiaans, biedt Ritos een unieke smaakbeleving die de toekomst van de Italiaanse wijnbouw laat zien.
