Greco bianco

Greco bianco is een wit druivenras uit Calabrië. Het ras, dat exotisch-fruitige rijpe wijnen geeft, is maar liefst toegelaten in zeven van de acht wittewijnappellaties. Binnen drie van deze appellaties gaat hij trouwens bijna altijd als solist door het leven.

Deze greco bianco is niet te verwarren met het bekendere ras greco (synoniem: greco di tufo) uit Campanië – dat veel mineraler en strakker is –, noch met het andere Calabrese ras greco di bianco. Een probleem voor de consument is dat sommige Calabrese wijnmakers zelf (te) weinig aandacht besteden aan dit complexe onderscheid en de druiven door elkaar haspelen.

Onze producten op basis van dit druivenras