Braida

Braida was de bijnaam van Giuseppe Bologna, stichter van het domein in Rocchetta Tanaro en de overgrootvader van de huidige generatie aan het roer. Zijn zoon Giacomo Bologna nam de wijngaarden en de bijnaam over, en deed wat niemand hem ooit had voorgedaan: hij maakte van de barberadruiven geconcentreerde maar evenwichtige topwijnen, die hij op Franse barriques liet rijpen. Zo gaf hij de appellatie Barbera d’Asti niet alleen een nieuw gezicht, maar ook een volledig nieuw elan. Na het overlijden van Giacomo namen zoon Giuseppe en dochter Raffaela het roer over.

De filosofie van Giacomo leeft verder in grote referenties zoals ‘Bricco della Bigotta’ en de befaamde ‘Bricco dell’ Uccellone’, misschien wel de allerbeste Barbera d’Asti op de markt. ‘Il Baciale’ is een ongewone, mondaine blend van barbera, pinot nero, cabernet sauvignon en merlot. En we mogen uiteraard de ‘Brachetto d’Acqui’ niet vergeten: een fruitige, lichtzoete rosé schuimwijn van de brachettodruif, die bijzonder aangenaam om drinken is omwille van de lage alcoholgraad (circa 5,5%) en de uitbundige aroma’s van rood fruit.

www.braida.it

Bekijk alle producten van dit wijnhuis