Verdello
Verdello is een wit druivenras uit Italië, vooral te vinden in Umbrië, rond de stad Orvieto. Hoewel de naam doet denken aan de Portugese Verdelho, zijn het totaal verschillende rassen.
Verdello wordt vaak gebruikt in blends, bijvoorbeeld in de Orvieto DOC, waar het zorgt voor frisheid en structuur. De wijnen hebben meestal een strogele kleur en tonen aroma’s van citrus, groene appel en lichte bloemigheid. Ze zijn medium-bodied, met een frisse smaak en een subtiele bitterheid in de afdronk.
De druif is laatrijpend en behoudt goed zijn zuurgraad, wat bijdraagt aan levendige wijnen. Wel is Verdello gevoelig voor schimmels zoals meeldauw, waardoor zorgvuldig wijngaardbeheer nodig is.
Hoewel het ras minder bekend is buiten Italië, waarderen wijnmakers Verdello om zijn vermogen om frisse, expressieve witte wijnen te creëren die goed samengaan met lichte gerechten zoals zeevruchten, salades en milde kazen.
