Prugnolo gentile
Prugnolo Gentile is de karakteristieke druif van Montepulciano, in het zuiden van de provincie Siena. Hoewel hij nauw verwant is aan Sangiovese, hebben recente genetische onderzoeken aangetoond dat het geen biotype is, maar een druif met een eigen identiteit, diep geworteld in het lokale terroir. Zijn aanwezigheid en reputatie zijn onlosmakelijk verbonden met de glooiende heuvels en het gunstige klimaat van deze Toscaanse regio.
Deze druif levert wijnen op met een verfijnd en toegankelijk karakter. Vergeleken met andere Sangiovese-varianten is Prugnolo Gentile lichter, zachter en fluweliger van structuur, met een uitstekende zuurgraad en goed geïntegreerde tannines. Jong gedronken, zoals in Rosso di Montepulciano DOC, toont hij levendige fruittonen en een soepele drinkbaarheid die veel liefhebbers aanspreekt.
Tegelijkertijd bezit Prugnolo Gentile voldoende diepgang en structuur om te schitteren in wijnen met lange houtlagering. In de aristocratische Vino Nobile di Montepulciano DOCG ontwikkelt hij complexe aroma’s en een gelaagde smaak, die na jaren rijping alleen maar aan elegantie wint. Zo bewijst deze druif dat hij zowel in jeugdige frisheid als in verfijnde rijpheid een meesterlijke vertolker is van het Montepulciano-terroir.
