Petit rouge

Petit rouge is een topper van de Aostavallei, een van de oudste en in elk geval het meest aangeplante blauwe druivenras. Hieruit is onder andere de eveneens lokale druif vien de nus ontstaan.

Petit rouge levert altijd fruitige en zachte wijnen op, met aroma’s van rode besjes, kersen en florale toetsen. Omwille van haar eerder delicate structuur is houtlagering ongewenst en wordt de voorkeur gegeven aan vergisting en rijping in roestvrijstalen vaten of betonnen cuves. De druif wordt vaak geblend met de andere lokale spelers cornalin, fumin en prëmetta.

Onze producten op basis van dit druivenras