Orpicchio

De Orpicchio is een zeldzaam Italiaans wit druivenras waarvan de exacte oorsprong onbekend is. Het ras heeft een gemiddelde rijpingstijd en staat bekend als gevoelig voor zowel botrytis als late vorst, waardoor het een uitdaging kan zijn om optimaal te cultiveren.

Orpicchio wordt uitsluitend in zeer kleine hoeveelheden aangeplant, voornamelijk in Toscane. Door de beperkte oppervlakte en het delicate karakter van de druif is het een bijzonder zeldzaam ras, dat slechts door enkele wijnmakers wordt gebruikt. De wijnen van Orpicchio zijn daardoor schaars en vaak van bijzondere interesse voor liefhebbers van authentieke en regionale Italiaanse variëteiten.

Hoewel de druif weinig bekend is, draagt hij bij aan complexe en verfijnde wijnen wanneer hij met zorg wordt verwerkt. De zeldzaamheid en het unieke karakter maken Orpicchio tot een waardevolle aanvulling in kleine assemblages of experimenten met Toscaanse witte wijnen.

Onze producten op basis van dit druivenras