Lambrusco

Lambrusco is een blauwe druif waarvan heel wat variëteiten terug te vinden zijn in Emilia-Romagna. De Lambrusco salamino is full-body en aromatisch, de grasparossa is tanninerijk en de sorbara is fruitig met prominente zuren. Verder zijn er nog de variëteiten marani, maestri en oliva. Van lambruscodruiven wordt vaak, maar niet altijd, licht parelende wijn (frizzante) of schuimwijn (spumante) gemaakt. Er kunnen echter ook stille rode wijnen van geproduceerd worden.

Onze producten op basis van dit druivenras