Cornalin

Cornalin is een blauw druivenras uit de Aostavallei dat bij sommige wijnliefhebbers allicht beter bekend is als humagne rouge, dat ruim staat aangeplant in het Zwitserse Wallis (Valais). Nochtans is cornalin ontstaan in de Aostavallei. Op het ogenblik dat de druif daar bijna uitgestorven was, is ze de Grote Sint-Bernhardpas overgestoken om te floreren in buurland Zwitserland. Nu nog staan er veel meer hectaren cornalin in Zwitersland aangeplant dan in Italië. Gelukkig is de druif in de Aostavallei bezig aan een stevige revival.

Onze producten op basis van dit druivenras